台東農改場擴大食農教育推廣！導入台東特色作物進入20所國中小體驗課程 @ 食力foodNEXT‧食事求實的知識頻道

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為落實食農教育政策的推廣，行政院農業委員會台東區農業改良場與在地20所國中、國小合作，以多種特色作物為教材設計相關體驗課程，並加強老師研習課程，更規劃加入當地青農，盼2023年參與師生可達600人次，並帶動社區擴散超過6000人之效益。

整理＝編輯部

《食農教育法》已於2022年5月4日公布施行，賦予我國推動食農教育之法源依據，有助於公私部門及全民共同參與，讓未來食農教育的推展更系統化。為落實食農教育政策的推廣，行政院農業委員會台東區農業改良場（簡稱台東場）2023年起將擴大與轄下20所國中、國小學校合作，以金針菜、木虌果、小米、樹豆、台灣藜、洛神葵、釋迦、鳳梨釋迦、小白菜及檸檬香茅等多種特色作物為教材，研擬課程與實作體驗。整體推動的亮點除著重於課程中體驗活動的設計外，更規劃加入當地實作型青農參與，藉以強化食農教育推動之深度與參與廣度。

在地青農的加入參與，將讓轄區食農教育的推動型態更多元。（圖片來源：農委會提供）

教師食農研習與實作模組加深具體功效！

台東場表示，近年即積極於轄區學校食農教育之紮根工作，自2017～2021年陸續與市區如光明國小，以及太麻里鄉大王國小、成功鎮忠孝國小、鹿野鄉鹿野國中多所學校合作，辦理金針菜、木虌果等作物之食農課程，除教師研習外，也藉由有趣的課程內容，搭配機動的實作模組，引導學童親身感受食物從生產到消費的歷程，呈現食農教育多元的樣貌，經由問卷分析，課程確實對師生在食農教育知識面、態度面與行為面等已發揮其具體成效，獲得一致肯定。

教師增能研習，能提升其農業知能，有助於其在食農教育之推動成效。（圖片來源：農委會提供）

協助學生展售農產品，也是食農教育學習農業知識的過程。（圖片來源：農委會提供）

借在地農業之力擴散食農教育推廣

台東場表示，台東縣內許多學校因鄰近農田，相當適合推動食農教育，預期未來在地青農加入參與推動後，台東場協助學校參與各項食農教育計畫將更容易，2023年度預期參與師生可達600人次，並帶動社區擴散超過6000人效益，相較於2022年所推廣時的參與師生255人，擴散效益2550人，增幅將達2.35倍，可望加速轄區食農教育的推廣，也期望藉由農育與食育的輔導，能讓學童從小即能串聯起在地農業與飲食生活知識，奠立我國食農教育的根基。