世界茶葉博覽會首創「有機茶主題館」，帶你一同體驗台灣有機茶的發展！ @ 食力foodNEXT‧食事求實的知識頻道

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財團法人慈心有機農業發展基金會於2019年10月10日至20日，承辦行政院農業委員會農糧署「2019年南投世界茶業博覽會—有機茶主題館」，與種籽設計公司攜手打造獨具臺灣有機茶豐富特色與人文底蘊的主題展館。

整理＝編輯部

「2019年南投世界茶業博覽會—有機茶主題館」已於2019年10月10日至20日圓滿落幕，現場除了設置「有機茶主題介紹展區」、「臺灣有機茶農自信100選」等展覽，更有4區各具風格的「有機茶品茗茶席」互動式體驗區，活動期間也邀集橫跨有機農業、生態、茶業、飲食人文等多元領域之專家進行講座分享，多方面展現有機茶對人、環境、土壤、水源、動物，乃至於整體生態環境的永續照顧精神。

慈心有機茶主題館特別設置有機茶品茗體驗茶席。（圖片來源：慈心基金會提供）

慈心推動「淨源計畫」有機茶增加生態多樣性

臺灣氣候高溫多溼，農業上多需依賴農藥及化學肥料換取高產量。而茶作多種植於環境敏感性較高的山林地區，對於生態環境具有不容忽視的影響性。長期關注有機農業與生態環境保育的財團法人慈心有機農業發展基金會（簡稱慈心基金會），自2007年起，由位於翡翠水庫集水區的坪林茶區為起點，開始推動以有機茶守護水源區的「淨源計畫」，10餘年來成功帶動無數農友及消費者共同以有機茶守護生態環境。

慈心基金會結合特有生物研究保育中心進行生態調查，在有機茶園中發現豐富的生物群落：多達600多種植物、100多種鳥類、21種蛙類及25種魚類，讓臺灣茶在獨特的風土茗韻之外，進一步透過有機及友善耕作農法保存農田生物多樣性，成為國土綠網計畫水源保護區的參考典範。

「有機茶主題館」呈現臺灣有機茶發展近況

已邁入第10年的「世界茶業博覽會」2019年首次設立「有機茶主題館」，呈現臺灣有機茶發展經年的成果與未來展望。慈心基金會執行長蘇慕容指出，有機茶業於生態環境永續發展之正向影響性，與國際有機3.0浪潮，以及聯合國永續發展指標（SDGs）之倡議相互呼應。臺灣有機茶業在未來發展格局上，具有接軌國際重視之多元價值的潛能；在意義深化上，則可從關注個人層次的品味消費，乃至於對健康養生的追求，擴及對社會、經濟與環境等面向永續發展的追求，體現真實呈現健康、公平、生態與關懷等原則的有機農業內涵。

因此，慈心基金會廣邀臺灣各地有機茶農共襄盛舉，推出百款自信有機茶，盼藉由有機茶主題館為契機，集結每一分為有機茶業努力的善心善願，以永續環境、生態保育觀點，共同打造臺灣有機茶獨特品牌理念與未來願景，並擴大影響力將有機茶的深邃意涵傳遞出去。

此次有機茶主題館活動期間，除了展出臺灣有機茶理念、發展脈絡、產區地圖、有機茶葉風味輪等展覽，現場還有多樣期間限定的有機茶特色產品，包含以有機茶為原料製成的茶香冰淇淋，以及由甫獲得世界巧克力大賽亞太區金獎的食物獵人顧瑋，特別為有機茶主題館製作的淨源茶巧克力。此外，有機茶主題館中也設置四區品茗茶席，融入和風榻榻米茶室、沙發區現代風格茶席等元素，並以臺灣知名陶藝師作品為器，由專業茶藝師演繹茶道，邀請您一同來品嘗這杯蘊涵著淳澈茶韻、豐美人文，以及守護生態環境心願的有機好茶。