你應該要知道的食事

農委會於2021年1月27日舉行「第32屆全國十大神農及模範農民頒獎典禮」,總共頒布了十大神農與12位模範農民等獎項,所有得獎人代表著農業的創新與表率,更具有「傳承、創新、新農業」的劃時代意義。

採訪・撰文=李依文

「農業是國家的根本。」總統蔡英文說,為此為了獎勵台灣優秀農民的表現,農委會在2021年1月27日舉辦「第32屆全國十大神農及模範農民頒獎典禮」,蔡英文與行政院院長蘇貞昌來到現場致詞,並表達對台灣農業發展寄予厚望。

台農不分年齡,共創永續經營

「第32屆全國十大神農及模範農民頒獎典禮」22位得獎者,主要以改變栽培與養殖方式,發展永續經營農漁業、取得標章驗證及加工產品,作為未來農產業升級的基礎,並導入企業化經營模式、智慧農業科技等,帶領其他農民一同精進技術,並協助解決問題。

最年長的來自台南市,70歲的陳坤生,最年輕的代表則是來自南投縣的王朝偉,其中45以下的青農有11位,青農的加入代表著農業的傳承與希望。

不畏疫情衝擊,持續再進步

「重大疾病的發生,不只是要減少農民的損失,更應該要把整個生產標準化,甚至比國際其他國家還先進。」行政院農業委員會主任委員陳吉仲說。

農委會表示,本次得獎的農民都非常優秀,包括十大神農得獎主,吳成富、謝瑞裕、黃治鴻、陳弘儒及邱經堯等人皆具備有機、產銷履歷等農產品安全驗證,以友善環境方式耕作,且多成立自有品牌,持續堅持生產安全農產品,呼應政府把關食安的政策目標,以及消費者購買安心農產品的需求。

面對農業轉型升級挑戰,此次獲獎的農民導入智慧科技投入生產及管理,包括以智慧科技管理提升鳳梨耕種效率的陳映延、開發自動化及標準化蛋鴨飼養的吳鴻基,以及使用AI科技管理養殖石斑魚的陳啓宏等,這些成果都值得政府及農民借鏡,一起讓臺灣農業進步成長。

青農才是未來的希望

年僅31歲的青農王朝偉,在因緣際會之下,接觸了茶的產業,並在2019年創立了『HOHOCA喝喝茶』的觀光工廠,短短不到兩年的時間,並達到了70萬的來客數,同時開發了許多台灣紅茶的相關產品,也將產品推到各大通路市場,包含好市多、全聯等,得到相當不錯的成績,「從品牌創立到現在的成績,我花了8年的時間,善用當地的觀光資源與政府推行的各項政策,如產銷履歷、產地證明等,才能漸漸讓消費者認同品牌。」王朝偉說。

而農委會持續鼓勵青年投入農業,承接農業先進們的經驗與技術作為基礎,融合新的創意與科技,開創嶄新的農業世代、帶動產業發展。

近年農委會持續推動多項輔導措施,包括新農民培育方案的農業公費專班、農民學院,以及青年從農創業貸款免息措施、農業經營準備金方案等青年返鄉從農政策。

農委會透過提供多面向與適切的輔導資源,協助青年農民經營農業時於土地、技術、資金等層面之需求,以穩定並提升農業所帶來的收入,創造台灣農業永續經營的環境。

審稿編輯:林玉婷

延伸閱讀

全國第一個有機種子調製場成立!水稻、大豆為重點栽培對象
2021年食品行業不可忽視的4大趨勢:植物基、功能性、永續、透明
不用再看天吃飯!農業保險法2021年1月正式上路,保障農業經營風險