你應該要知道的食事
行政院農業委員會農業試驗所歷經10年選育出番木瓜新品種「台農11號——小寶」，果肉呈橙黃色、口感Q彈，且單節著果數高、結果整齊、畸形果少、櫥架壽命佳，深具未來推廣潛力。
整理＝編輯部
為因應消費市場多元選擇，行政院農業委員會農業試驗所鳳山熱帶園藝試驗分所（簡稱農試所）歷經10年選育出番木瓜新品種「台農11號——小寶（Little Baby）」，果肉呈橙黃色、口感Q彈，平均果實重量較「台農2號」小，適合小家庭食用，且單節著果數高、結果整齊、畸形果少、櫥架壽命佳，深具未來推廣潛力。
農試所表示，導入環境友善植保資材到木瓜IPM管理技術，透過種植「健康種苗」、落實「清園」和「監測」之作為，配合「環境友善植物保護資材」之應用，相較於使用化學農藥防治，不但成本降低，效果不打折，提供高品質且安全的木瓜供消費者享用的同時也能維護環境生態，達成雙贏！
番木瓜 「台農11號」 具良好生長習性 口感Q彈！
農試所說明，鳳山熱帶園藝試驗分所在熱帶果樹品種選拔上屢有佳績，如百香果「台農1號」及番木瓜「台農2號」，不僅長青且市占率高，為備受肯定的好品種。為提供消費市場更多元選擇，且協助分散產業，讓農民收益穩定，本次推出番木瓜新品種「台農11號——小寶（Little Baby）」，為歷經10年田間選拔及品系比較試驗，終於2022年5月取得植物品種權（品種權字第A02832號）。
此外，本品種兼具「台農2號」之良好生長習性，在栽培管理方面較易掌握，果型長橢圓形，平均果重約800至900公克，較「台農2號」小而適合小家庭食用；果肉呈橙黃色、口感Q彈，易與「台農2號」的紅色果肉區隔，具有市場區隔性及打破市場單一品種的潛力。
番木瓜 「台農11號——小寶」結果整齊、畸形果少。（圖片來源：農委會提供）
環境友善種植 減少農藥殘留也愛護土地
農試所指出，番木瓜為連續採收作物，栽培期間容易遭受炭疽病、疫病、蒂腐病、紅蜘蛛、介殼蟲等病蟲害侵襲，須持續進行病蟲害防治，也容易有農藥殘留的風險。為充分利用各種管理措施，減少使用化學合成農藥並符合安全用藥規範，經研發環境友善植保資材，該所導入病蟲害之綜合管理策略，並建立IPM管理措施，包含採用「健康種苗」配合移植前浸苗處理，可以有效減緩田間病蟲害的發生；確實「清園」，降低病蟲孳生；定期「監測」病蟲害族群數量；依據病蟲害發生情形，及時投入環境友善植物保護資材，並調整防治方法與強度。
環境友善植保資材導入木 IPM管理技術生產高品質且安全木瓜。（圖片來源：農委會提供）
農試所補充說明，環境友善防治資材部分可利用「4-4式波爾多液」進行清園，降低病原菌密度。適時施用亞磷酸，可增強植株抗病性，預防疫病之發生。定期施用石灰硫磺合劑，可防治炭疽病。至於令農友十分頭痛的紅蜘蛛，定期施用石灰硫磺合劑或植物油混方，亦可有效地控制其族群數量。這套環境友善植保資材導入木瓜IPM體系應用後效果良好，同時配合「健康種苗」、落實「清園」和「監測」之作為，預計成為未來化學農藥10年減半的利器。
審稿編輯：林玉婷
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