拋開免洗餐具！德國公司研發可分解樹葉餐盤 @ 食力foodNEXT‧食事求實的知識頻道

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德國公司「leaf republic」為了減少塑膠餐具對於環境的危害，透過3D列印等技術結合，製作出28天可以分解的百分百「樹葉」餐盤。

撰文＝社企流／新聞整理＝邱子容

根據《科學》雜誌估計，全球在2010年時，一共產生高達約2億7千萬公噸的塑膠垃圾。來自德國慕尼黑的公司「leaf republic」研發無毒永續的「樹葉餐盤」，期望能取代難以分解的塑膠餐具，減少對環境的危害。

這個點子來自創辦成員在某次野餐時，發現周遭堆積如山的免洗塑膠餐具，並開始思考這些餐具帶來的危害；於是他們決定成立「leaf republic」，共同研發環保的「樹葉餐盤」。

根據風傳媒，「leaf republic」成立之初，團隊克難地擠在某位成員家的客廳－也就是他們的「辦公室」－進行研究與開發。他們花了近1年的時間繪製草稿，利用3D列印技術精確地製作出模具，建構出餐盤的基本結構；經過一連串設計、製作和測試後，團隊成功打造出不含塑膠、黏著劑、化學添加物，而是百分之百以「樹葉」組成的餐盤。

根據leaf republic官網，「樹葉餐盤」的原料取自亞洲和南美洲的蔓生植物，由團隊直接向當地村莊獲取；餐盤一共有三層，第一、三層皆為葉子，第二層是以葉子製成的防水薄紙。

若單純裝乾燥的固態食物例如花生，樹葉餐盤可以重複使用好幾天；若想裝熱水，盤子特殊的防水設計也能讓你安心盛裝和飲用，但由於餐盤的天然結構，故較不容易清洗。

而用完後的「樹葉餐盤」會何去何從呢？一般塑膠餐盤在大自然中至少存在73000天，但「樹葉餐盤」在28天後便能自動分解，如同落葉分解後返回自然，它將轉化成肥料，成為其他植物的養分。（同場加映：超環保的松露巧克力：包裝紙可在六週內完全分解，讓你吃完什麼垃圾都不剩）

圖片來源：leaf republic

leaf republic 先前已成功建立小規模的生產設備並開始製造，2016年7月團隊於Kickstarter平台上募得6.4萬歐元（約台幣230萬元），這筆資金將用來採買自動生產的大型機器，期望能擴大餐盤的生產規模，最終建立全面自動化的生產線；團隊表示，依之前小規模生產的經驗，規模生產必會更具挑戰性。

目前，團隊已陸續將樹葉餐盤送到消費者手中，但根據官方臉書，部分餐盤在海運過程中並未受到適當的保護，導致外觀受到損壞，目前團隊也在積極尋找解決方法，希望能找到快速且有效率的航運服務。