你應該要知道的食事
零食巨頭百事公司於2022年推出可容納22、24件袋餅乾的紙板包裝後，在2023年推出6袋裝的紙包裝，此外也突破包裝技術，善用奈米科技以減少塑膠使用量，預計將可減少465噸的碳排放及40%塑膠用量。
撰文＝蘇妤婷
隨著環保減塑的意識抬頭，全球從碳排放到限用塑膠的政策萬箭齊發，為的就是要減少對環境的傷害，讓地球更健康。而在台灣從飲料杯的減量、限制之外，也有商家透過重新包裝設計產品以期能減少塑膠的使用量，例如雀巢移除克寧奶粉的塑膠蓋、塑膠湯匙、包裝亮膜。生鮮電商無毒農重新設計草莓禮盒包裝、拿掉塑膠片，讓食品的永續包裝設計越來越受到重視。
百事公司每年以1400萬英鎊的預算來投入包裝設計 期望減少塑膠使用量
而在國外，同樣為了減少塑膠使用量而改變食品包裝設計的還有國際知名品牌百事公司。2022年百事公司已成功推出可容納22、24件袋餅乾的紙板包裝，而換成紙板包裝後也讓消費者在回收上更加便利。百事公司更進一步提出2023年將持續汰換塑膠包裝，並以紙質包裝進行取代，且同樣設計成可回收的樣式，另外也推出6袋裝的紙質包裝。
百事公司2022年推出可容納22、24件袋餅乾的紙板包裝，在回收上更加便利。（圖片來源：FoodNavigator）
百事公司每年投資了1400萬英鎊用來推出新包裝，目標是每年可以從供應鏈中減少250噸塑膠。在2023年的包裝中，百事公司更突破包裝技術，為了確保替代性包裝的材質可以維持塑膠的強度和伸展性，採用奈米技術將微小的氣泡插入包材的薄膜中，減少塑膠的使用量，這項技術將減少原先包裝的40%塑膠用量，也代表著百事公司每年將減少465噸的碳排放。
百事公司也期望透過和消費者的測試更準確地發揮紙質包裝的效益
百事公司英國與愛爾蘭的包裝負責人Gareth Callan表示，為了減少塑膠的使用，百事公司一直在探索新的包裝解決方案，並追求可重復性包裝這項目標。而經過兩年多以來，百事公司也期待和消費者一同測試紙質材料包裝，以更準確地評估這樣的包裝設計可發揮的作用。
審稿編輯：林玉婷
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