【廣編企劃】為什麼大家都在反基改？你真的瞭解嗎？ @ 食力foodNEXT‧食事求實的知識頻道

你應該要知道的食事

從台經院2007年及2012年的消費者調查中可知，台灣民眾對於基改食品的認知並沒有提升，反而是愈來愈偏離科學事實。但〈台灣民眾對基因改造產品之接受度：一般化行為模式之提出及驗證〉一文中指出，民眾若愈明白基因改造科學的相關知識，對基改產品的接受性就愈高。

撰文＝張家穎

基因改造（簡稱GMO）議題在台灣一直備受爭議，但這股消費者的抵制風潮究竟從何而來？抵制民眾對於基改食品的認知真的正確嗎？其實，據2013年發表於期刊《調查研究》的〈台灣民眾對基因改造產品之接受度：一般化行為模式之提出及驗證〉一文中指出，愈明白基因改造科學的相關知識，則消費者對基改產品之接受性就愈高。2013年台灣經濟研究院生物科技產業研究中心（以下簡稱台經院）發表的分析報告〈消費者對於基改食品認知與態度之跨國比較〉也指出，針對基改科技的安全性議題，可以發現大學以上教育程度的消費者對於基因改造科技的安全性抱持較正面的態度。

舉例來說，許多民眾常認為基改作物「不自然」，但根據林基興博士在《基因改造的美麗與哀愁》一書中說明，植物基因轉殖最常用的方法就是利用了農桿菌會將自身基因嵌入植物DNA的自然特性，這是自然界中原本就有的跨物種基因移轉現象，因此自然中也有可能發生基因改造的現象。而是否有愈來愈多民眾接收到正確的知識呢？

台經院於2007年及2012年進行消費者調查，針對「請問您認為基因改造生物或基因改造產品(GMO)是什麼(可複選)？」這項問題，2007年有10.5%的民眾直接表示「沒概念」，4%的民眾誤以為「非基因改造生物就沒有基因」，還有28%的民眾回答「自然中不會發生」，但仍有29.5%的民眾回答「自然中有可能發生」。至2012年，表示「沒概念」的民眾提升至14.4%，而仍有4%的民眾誤以為「非基因改造生物就沒有基因」，更有3成以上的民眾認為自然中不會發生基因改造，僅有約1成民眾回答「自然中有可能發生」。從這樣的結果看來，顯然有愈來愈多的民眾對基改作物有錯誤的認知。

同時，調查數據也發現，2007年民眾得知GMO相關訊息的來源最主要為「報紙、雜誌或書籍」(64.5%)、「電視或廣播」(63%)，其次為「網路或Email」(28.5%)與「學術、研究機構」(25.5%)。到了2012年，回答「報紙、雜誌或書籍」及「電視或廣播」的比例分別下降至57.9%、55%，而回答「網路或Email」的比例則明顯上升至35%。