咖啡渣變身為時尚週邊！7-ELEVEN啟動「咖啡渣循環再生經濟」計畫 @ 食力foodNEXT‧食事求實的知識頻道

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7-ELEVEN持續發展永續行動，CITY CAFE耗時近一年展開「咖啡渣循環再生」計畫，探索更多剩材回收再利用可能性，同時推廣循環杯、循環週邊產品等永續企畫。

整理=編輯部

CITY CAFE在地陪伴20年，7-ELEVEN今年以「探索城市續寫故事」邀請消費者一同寫下和CITY CAFE的故事，並展開品牌永續計畫，以「從這杯開始與世界共好」出發，將咖啡紙杯、杯套全面採用「FSC森林永續認證」包材、持續推廣自帶杯與「OPEN iECO」循環杯服務。

7-ELEVEN2024年預估藉由自主永續行動，減少100噸一次性塑料包材，減碳超過200噸。今年也啟動「咖啡渣循環再生經濟」計畫，持續展現7-ELEVEN「地球永續、你我日常」永續理念。

CITY CAFE「咖啡渣循環再生經濟」計畫，以永續為出發，設計出一系列產品規畫。（圖片來源：7-ELEVEN提供）

減塑意識抬頭，咖啡杯成為永續關鍵

根據最新統一超商永續報告書資料，2023年7-ELEVEN率超商通路之先全面採用「FSC森林永續認證」咖啡紙杯，採購金額相較前一年度成長近5倍，積極回應聯合國永續發展目標(SDGs)第12項目標「責任消費與生產」，並接軌道瓊永續指數(DJSI)期待企業於積極發展同時重視環境影響。

7-ELEVEN因應減塑意識與法規，整合集團資源建立「OPEN iECO循環杯租借系統」已超過2,500店，為單一通路提供規模最大，更提前於環境部法規要求前提供「OPEN iECO循環杯蓋」，飲料杯與杯蓋均能循環使用。為進一步擴大友善使用體驗，「OPEN iECO 循環杯服務」可於A門市租借使用、B門市歸還，目前7-ELEVEN、星巴克與21Plus均為永續生態圈共好夥伴。

友善土地、潮玩城市，開啟咖啡渣再利用的可能

在過去，CITY CAFE以「一杯咖啡友善土地」為出發，2023年加入7-ELEVEN「永續農場」計劃，將門市咖啡渣與即期、已開封或不良報廢品回收約5公噸轉化為有機質肥料使用於契作田，生產約2.2萬顆新鮮高麗菜加入鮮食餐盒、香蕉約20萬根及玉米約1萬根，已有近80萬名消費者共同響應。

7-ELEVEN表示，CITY CAFE進一步探索咖啡渣回收再利用可能性，耗時近一年展開「咖啡渣循環再生」計畫，藉由門市系統性回收機制，回收咖啡渣製成機能布料與鞋材，鎖定潮玩城市年輕客群，推出全新「CITY CAFE咖啡渣-城市潮流集點Go活動」，首度結合B型企業認證、並得過多項國際大獎的「ccilu馳綠」品牌合作，推出使用CITY CAFE咖啡渣回收製成的T-Shirt、漁夫帽、襪子，並合作販售ccilu馳綠防水咖啡靴。