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2023年9月5日至9月8日嘉義縣9組透過台灣咖啡莊園規範遴選出的五星級咖啡莊園業者，將前往日本沖繩參展交流，執行嘉義縣政府推動的「咖啡3部曲」行銷鏈結，也盼增加小農咖啡精品品牌價值與外銷契機。
整理＝張語屏
嘉義縣精品咖啡前進沖繩！嘉義縣縣長翁章梁將於2023年9月5日率領9組在地五星級咖啡莊園業者前往沖繩參展，刺激台日業者交流，提升銷往沖繩可能性。
嘉義縣政府農業處表示，2023年9月5日至9月8日在日本沖繩的咖啡交流活動，截至8月底已有近百位日本咖啡師及採購商爭相報名沖繩交流活動，藉此參展，讓逐步走向更精緻化的嘉義縣咖啡莊園業者，包含阿里山鄉、梅山鄉、番路鄉、竹崎鄉及中埔鄉等不同海拔、品種風味的咖啡與日本業者交流互動、沖煮分享，同時創造國際曝光度與未來外銷業務的可能性。
以台灣咖啡莊園規範遴選五星級咖啡莊園 咖啡3部曲深耕嘉義縣精品品牌
嘉義縣以台灣咖啡莊園規範，經種源確認的咖啡身分證、田間管理、國內外驗證、生產與加工場域外部環境、安全與衛生管理等6項審核標準，遴選出「五星級咖啡莊園業者」，目前有200位精品咖啡農，透過建置友善產業機制、發展特色咖啡莊園的潛力及莊園整體規劃、外部行銷鏈結等「咖啡3部曲」，深耕於各咖啡產區，朝向品牌化、國際化、標準化邁進。
增加附加價值、拓展潛在市場 有助發展精品咖啡
台灣咖啡研究室計畫主持人林哲豪指出，台灣生產咖啡成本較高，「精品咖啡」就成為重要指標，增加附加價值、並帶往潛在消費市場接觸，有助全體咖啡農的品牌、經濟提升。
嘉義縣咖啡產業發展協會理事長鄭虞坪表示，2023年阿里山咖啡的總種植面積已超過200多公頃，總量可達200公噸左右，致力協助小農拓展行銷通路，能讓好咖啡根留台灣，也能讓國外朋友喝到台灣的驕傲。
參訪沖繩咖啡廳 增加阿里山系咖啡國際銷售機會
翁章梁表示，嘉義咖啡經國內賽及國際賽事認可，在全世界已有一定知名度，日本很喜歡阿里山系的咖啡，沖繩目前有600多家咖啡廳，是重要的國際觀光景點，與台灣距離也很近，從各面向看，都很適合銷往當地，此行除交流，更會拜訪當地政府機構及參訪咖啡廳了解銷售情形，並盼深化台日關係。
審稿編輯：林玉婷
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