海尼根與屏東縣政府合作第二屆「夢想青農孵化行動」成果揭曉！多位青農注入創新力量、首推「酒菜盒子」集結在地農產品！ @ 食力foodNEXT‧食事求實的知識頻道

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海尼根與屏東縣政府共同推動「夢想青農孵化行動」，第二屆成果揭曉，12位屏東青農獲獎金，其中不乏多位跨域背景踏入田間。而海尼根更攜手屏東青農合作推出「酒菜盒子」，推廣在地特色農產品。

整理＝編輯部

屏東縣政府與海尼根台灣攜手推動的「夢想青農孵化行動」迎來第二年，2024年活動精選了12位屏東青農獲得圓夢獎金，他們憑藉專業背景和創意，為傳統農業注入全新活力，其中還有3位青農獲得了主辦方加碼農業部「基盤星點計畫補助」的一萬元獎金。頒獎典禮在屏東第一座五星級綠建築西市場舉行，並首次推出與青農合作限量販售的「酒菜盒子」；融合本地優質農產品與在地生產的海尼根啤酒，不僅展示青農的成就，還有效拓展了產品市場。

海尼根北亞公共事務總監郭琬蘋表示：「海尼根非常高興再次參與「夢想青農孵化行動」。我們致力於推廣本地農業，並希望通過此次合作，將屏東的優質農產品與我們的品牌創意結合。這次合作不僅展示了我們對屏東青農的支持，也強調了我們對永續發展的承諾。我們期待未來能夠深化合作，將更多屏東農產品介紹給更廣泛的消費者。」

海尼根台灣與屏東青農合作推出「酒菜盒子」，精選車城「鐵人洋蔥」的洋蔥脆片、萬丹「醬油界瘋狂科學家」的大豆酥、「東港豐」的蝦酥，還有「可可雅米」的巧克力。（圖片來源：海尼根提供）

百萬年薪到田間耕耘、結合科技領軍農業 4位屏東青農改寫傳統打造產業新典範

得獎的青農們憑藉各自的專長和創新精神，為傳統農業注入了新的活力和視角。他們的故事不僅展示了勇於轉型和創新的精神，也為屏東農業的未來帶來了希望：

1、簡志斌

原本是工程師，為照顧家人而放棄百萬年薪回鄉創業，深入醬油釀造領域，從大豆栽種到菌種培養都親力親為，也提升了農產品的附加價值，是業內唯一從事六級產業的醬油釀造廠。

2、林文豐

從高科技產業轉行，創立了東港豐水產。利用科技應用，如線上黑鮪魚模型解說和NFC語音介紹，幫助消費者快速了解黑鮪魚的各個部位和特點。他的東港豐水產在創業短短兩年內便獲得東港水產伴手禮第一名，並成為東港漁港文化的年輕推手。

3、古呈煥

二度挑戰二度獲獎，將光合細菌應用於洋蔥培養，不僅減少病蟲害，還提升了土壤中的益菌，使洋蔥結實渾圓、口感清脆。透過加工技術再將其轉化為洋蔥脆片，延續產品價值並延長保存期限。

4、鍾孝勇

創立屏東內埔的可可雅米巧克力工坊，採用之前店後廠模式，從可可採收到包裝皆一手包辦，並推行食農教育，倡導「環保的生產、自然的生態、美好的生活」理念。

屏東最美西市場快閃首秀海尼根與縣長攜手表揚青農成果

為了表揚獲獎的優秀青農，海尼根台灣2024年8月2日特別選擇在最美的屏東西市場舉辦快閃攤位合作，與屏東縣長周春米共同開箱海尼根「酒菜盒子」，裡面精選青農產品，包括「鐵人洋蔥」古呈煥的洋蔥脆片、「醬油界瘋狂科學家」的萬丹大豆酥、「東港豐」的蝦酥，還有「可可雅米」的巧克力，以及屏東在地生產的海尼根，組成限量「酒菜盒子」，呈現最潮的下酒菜組合。

這也是西市場開幕以來的第一次與國際品牌合作。屏東縣長周春米表示，西市場開幕後的首次品牌合作就獻給了海尼根，不只是對地方優質農產的支持，也希望透過海尼根的品牌力量，可以帶動年輕人的商機，讓屏東成為更多精彩創新的發源地。

尤其，海尼根在屏東的酒廠2024年正式啟用，除了深耕與地方的合作關係，對屏東的未來發展也是非常重要的里程碑。展望未來，屏東會持續與企業合作，推動更多有趣又有意義的跨界合作，把屏東農業帶向更高的舞台。

高屏限定海尼根「酒菜盒子」經典啤酒與精選美食

海尼根限量「酒菜盒子」包含洋蔥脆片、大豆酥、蝦酥、巧克力，以及四罐330ml經典海尼根啤酒，皆由屏東酒廠生產。特別的是，外袋設計可摺開成為時下最夯的個人外出野餐座墊，兼具實用性。2024年8月7日起限量「酒菜盒子」只在高屏地區指定農漁會超市中心會員店販售，每份售價599元。數量有限，售完為止。