從內到外都永續！LA ONE、法朋與旺萊山3大名店首度攜手讓永續化為台灣的好滋味 @ 食力foodNEXT‧食事求實的知識頻道

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天賜良行2024年1月5日起在募資平台《拾光FoodChill》推出「好禮成杉永續禮盒」贊助專案，禮盒聯手北中南三大烘焙名店「Le Ruban Pâtisserie 法朋烘焙甜點坊」、「LA ONE」和「旺萊山」，嚴選在地食材、以環保包裝製成，期待在2024年的開始，透過好禮持續傳遞永續精神、建立起一片屬於台灣的森林。

撰文＝編輯部

農曆新年將近，春節禮盒採購潮悄然展開。市面上各式年節禮盒琳瑯滿目，該如何選出品質及特色兼具的拜年禮盒是一門學問。天賜良行2024年龍年以「永續」、「共好」為主軸，攜手北中南三大烘焙名店「Le Ruban Pâtisserie 法朋烘焙甜點坊」、「LA ONE」與「旺萊山」推出內外品質兼具的糕點組合「好禮成杉永續禮盒」，在2024年1月5日搶先在全台第一個飲食群募平台《拾光FoodChill》熱烈募資中。除了主要訴求減少包裝耗材以外，內容物也是選用台灣在地水果製成，支持台灣道地好味、展現守護永續環境精神。

天賜良行「好禮成杉永續禮盒」從裡到外都以「永續」概念來設計，主打永續共好的台灣好滋味。（圖片來源：天賜良行提供）

北中南三大烘焙名店共同聯名，嚴選集結在地食材：台灣百香果、柚子、香檸、金鑽鳳梨，推出專屬台灣在地好滋味。（圖片來源：天賜良行提供）

嚴選集結在地食材串連專屬台灣好滋味

以綠色餐飲做為公司營運的永續目標的「天才餐飲」旗下烘焙品牌LA ONE，透過培育人才、建立友善耕作的食材供應鏈、使用循環建材等方式實踐。本次禮盒推出《柚子百香綿花糖酥餅》將兒時棉花糖轉變成酥餅夾心，使用台灣百香果泥製成棉花糖，再撒上酸香柚子丁，綿密細緻的口感，一嚐難忘。

LA One「柚子百香綿花糖酥餅」內含台灣柚子丁、台灣百香果泥、法國AOP邦菩禮奶油、安佳帕瑪森乳酪。（圖片來源：天賜良行提供）

「法朋Le Ruban Pâtisserie」致力於呈現台灣在地、具季節性、時令性食材所製成的甜點；法朋每年固定進行產地拜訪、探尋台灣農民高品質產物，本次禮盒推出「香檸鳳梨酥」，將台灣金鑽鳳梨與黃檸檬熬製果醬餡料，滋味酸香、清甜、不粘膩，搭配酥鬆不油膩的帕瑪森起士餅皮，入口更顯清香爽口，咬下一口唇齒留香。

法朋所推出的「香檸鳳梨酥」內含台灣金鑽鳳梨、黃檸檬、冬瓜、檸檬汁、無水奶油、帕瑪森粉。（圖片來源：天賜良行提供）

以人和土地為本的旺萊山致力於鳳梨的全果應用，創造更高農業價值。在禮盒中強打「旺萊和菓子」，強調一顆鳳梨，僅能製作四顆旺萊和菓子的精緻。以綿密白鳳豆特製日式桃山餅皮，結合在地金鑽鳳梨內餡與絲滑鹹蛋黃沙完美結合的巧妙口感，香味、口感層次再升級，滿足挑剔的味蕾。

旺萊山「旺萊和菓子」內含鳳梨餡、桃山皮、鹹鴨蛋黃。（圖片來源：天賜良行提供）

永續禮盒設計別出心裁減少過度包裝之餘也能重複利用

「好禮成杉永續禮盒」包裝延續永續精神，減少樹木砍伐與包材過度浪費，以100%環保紙漿作為載體，少去膜料，多了些素雅沈穩，後續能於禮盒上塗鴉做畫，並且作為收納容器或植栽盆使用，期待在2024年的開始，透過好禮持續傳遞永續精神、建立起一片屬於台灣的森林。此外，禮盒內含有三張彩色紙，可依照圖示摺為餐點盤，作為承裝點心使用，也可以發揮創意摺成摺紙藝術，展現創新品味兼具的禮盒價值。

禮盒外觀採幾何圖樣設計，展現品味美感，以100%環保紙漿製成，未來持續使用，作為收納容器或植栽盆使用。（圖片來源：天賜良行提供）

「好禮成杉永續禮盒」募資開跑春節送禮傳遞永續意涵

天賜良行於2024年1月5日～1月31日在飲食群募平台《拾光FoodChill》發起龍念限定禮盒「好禮成杉永續禮盒」贊助專案，共有4種贊助類別，分別為好禮成衫單入組、雙入組、5入組及10入組，方案最高可享8折免運優惠。「好禮成杉永續禮盒」讓農曆過年送禮不流於形式，以永續作為一種消費選擇與生活型態的意念中，展露新年中闔家團聚、共榮、共好的正面力量。