你應該要知道的食事
台灣創意設計中心策劃的「TGA品牌好農•行銷台灣」外銷農產品品牌輔導計畫，不只匯集來自台灣各角落的優質農產品，更與12家曾榮獲TGA Project輔導的農業品牌攜手參與，將共同在世貿一館的台灣館「TGA農業品牌精品區」亮相。本周假日期間，不妨走一趟世貿一館的TGA農業品牌精品區，除了選購健康好吃農產品外，更為台灣農業的外銷之路加油打氣。
撰文＝食力廣編企劃
2019台北國際食品展即將在6月19日(三)至22日(六)登場，由行政院農業委員會主辦、台灣創意設計中心策劃的「TGA(Taiwan Good Agriculture)品牌好農•行銷台灣」外銷農產品品牌輔導計畫，不只匯集來自台灣各角落的優質農產品，以TGA Select集合品牌參加食品展外，更與12家曾榮獲TGA Project輔導的農業品牌攜手參與，將共同在世貿一館的台灣館「TGA農業品牌精品區」亮相。期望藉由眾多台灣優質農業品牌強強聯手，用堅強的品牌力將臺灣農產行銷至世界各地，讓各國消費有機會體驗專屬台灣風味的在地好食。
「TGA農業品牌精品區」打造在地專屬台灣味(圖片來源： 台灣創意設計中心)
用13年時間網羅全台隱藏限定版美味
或許TGA Project對一般消費者還有點陌生，但在農產業或食品業界來說可是相當有名氣，要能接受TGA Project輔導，首先要有透明安全的生產產地、國際等級的食品製造與海外市場的潛力訂單，要有這三大肯定的業者才能申請TGA的輔導。完成TGA品牌輔導後，商品可說是集美味、安全又有形象於一身，每次一推廣到市面上，就迅速獲得國內、外通路買家或銷售者熱烈支持。
引領台灣農產品發展TGA Project已經有13年的歷史了，不但協助台灣農企業建立自有品牌，也為台灣農業創下不少的出口產值。今年更首次以選品形式，集結來自臺灣田間、森林、山野、大海鮮為人知的美味食材，挑選台灣優質農產選品，以「TGA Select」集合品牌，參與台北國際食品展，企圖爭取更多的國內、外訂單，希望藉以團體的力量，吸引全世界買家前來下單。
在TGA Select首次參加2019年台北國際食品展之際，特別為消費者挑選好吃又健康的台灣農產品：例如多次榮獲世界巧克力大賽金牌得主的「福灣巧克力」、獲得iTQi三星最高評價的「Purple Tiger」，與甫獲得新興航空公司下單為商務艙零嘴的「穀物夫人」等，想必又將成為國內、外買家積極採購的商品。
台灣米粉創始者「老鍋米粉」新推出的春雨系列(圖片來源： 台灣創意設計中心)
便利飲食新選擇 快速吃出一嘴好健康
近年來「方便健康」的食材，成為職業主婦在下班採買的首選。有150年歷史的台灣米粉創始者--老鍋米粉，將傳承百年製作米粉的工藝，利用現代化技術轉換為一道道美食，不但保有米粉原先的彈牙口感，在TGA品牌輔導後，老鍋米粉獨創多種口味的即食米粉，也成功外銷至歐美、東南亞等國，今年更是推陳出新挑戰即食冬粉，只要短短的三分鐘時間，就讓日常生活忙碌的現代人，迅速吃到一碗熱騰騰夠味的螞蟻上樹或麻辣春雨，熱量比一般傳統泡麵還要低，讓愛美的消費者可無後顧之憂地大啖美食。
TGA本年度新輔導業者「飼好漁」，用獨特調配富含食用級亞麻仁籽飼料餵養魚群，比起一般的魚多上70%以上的omega-3。不僅如此，美味的虱目魚最令人頭痛就是多刺，體貼的飼好漁也幫主婦們想得很周到，將虱目魚222根魚刺悉心去骨處理，即便是每日行程滿檔的職業婦女也能包裝打開即刻烹煮，讓注重飲食健康的媽媽們，也能優雅煮出一手好菜，吃出一嘴的健康。
以「酵道自然農法」種植超級食品「油甘」的樹重奏(圖片來源： 台灣創意設計中心)
與環境共生 友善種植讓土地更美好
現今環保意識抬頭，在攝取土地帶來的營養的同時，也要讓人與自然永續共生。TGA輔導的農業品牌主正身體力行，將消費者在購買的同時，體驗大地的自然美好！源天然的「黑纖米」來自花東縱谷海拔最高的地方--池上鄉。有感於市面上嬰幼兒輔食多為奶製品與小麥製品，讓小孩出現乳糖不適及麩質過敏的現象。范逸嫻夫婦毅然放棄在上海的高薪工作，回到故鄉復育休耕三十餘年的祖田，以自然農法耕種、與生態共存。特有的「黑纖米」有滿滿的花青素及膳食纖維，讓大人小孩都能健康、快樂的成長。
致力於推廣超級食品「油甘」的樹重奏，不使用農藥化肥及化學除草劑，使用以天然果皮菜葉發酵液澆灌的「酵道自然農法」種植，找回食物原本的滋味。除了將油甘果製成酵素及益生菌等保健食品外，也將原本味道苦澀、較難食用的油甘果製成可口的蜜餞及軟糖，讓擁有抗氧化機能、營養價值極高的油甘能簡單食用，輕鬆帶著走。
今年的「TGA農業品牌精品區」依舊聚集台灣優秀的品牌，在假日期間有時間的話，不妨走一趟世貿一館的TGA農業品牌精品區，除了來選購推陳出新的健康好吃農產品外，更為台灣農業的外銷之路加油打氣。
2019台北國際食品展-臺灣館-TGA農業品牌精品區(D002)
活動日期：108年6月19日(三)-22日(六)
活動時間：09:00-18:00 (※6月22日僅開放至17:00)
活動地點：台北世界貿易中心世貿一館1F（臺北市信義路五段五號 ）
【本文由台灣創意設計中心專案委託製作】
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