餐飲外送業者開出防疫第一槍！「戶戶送」推出「無接觸送餐服務」 @ 食力foodNEXT‧食事求實的知識頻道

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新冠肺炎疫情延燒，台灣因此需要居家隔離及居家檢疫者人數持續增加，即使外送服務因此更加熱門，但為了確保消費者、外送員及餐廳的送餐安全，台灣餐飲外送業者「戶戶送（Deliveroo）」在2020年3月17日開出業界第一槍，宣布推出「無接觸送餐」服務！

撰文＝編輯部

隨著新冠肺炎疫情延燒，居家隔離、居家檢疫者人數持續攀升，雖為外送業者帶來商機，但也讓人們對於「外送」的安全性疑慮漸漸開始關注。為了減少接觸，即使消費者也可以在點餐時於「備註區」寫下「把餐點留在門口」等給外送員的指引，但「台灣戶戶送（Deliveroo）」卻於2020年3月17日開出業界第一槍，宣布推出「無接觸送餐」服務，更進一步兼顧外送便利性與安全性！

來自英國倫敦的「戶戶送」，台籍的執行長許子祥日前已在英國推出「無接觸送餐」服務，17日台灣戶戶送官方也宣布將此服務於即日起在台灣施行。

戶戶送表示，儘管目前並無任何證據表明食物有可能成為新冠肺炎的傳播來源或途徑，但戶戶送仍會採取適當的預防措施，以確保外送員、顧客與餐廳合作夥伴安全、安心。自即日起，全面提供「無接觸送餐」服務，減少運送訂單時的接觸，確保三方的衛生與安全。

無接觸送餐運作方式：

1、消費者在結帳時可選擇「無接觸送餐」，這個訊息將發送給外送員，讓他知道要將餐點放在消費者指定的地方，而非直接按門鈴等待消費者開門。
2、新增其他送餐指示，告知外送員要將餐點放在哪裡。
3、外送員在附近時，消費者會收到通知，提醒餐點即將送達指定擺放的地點。
4、外送員到達時，會將打開後的保溫袋放在消費者指定的地方，外送員將後退至少 1 公尺，並在附近等待消費者拿走餐點。
5、消費者和外送員雙方可透過應用程式應用聯絡。

新冠肺炎疫情影響下，外食比例已經大幅下降、影響餐飲業，外送服務因此成為替代性選擇，不少平台近期的訂單數都暴增，算是在疫情影響下反而業績提升的產業之一。但是盡量「減少接觸」已是防疫指導原則之一，在戶戶送開出業界第一槍後，後續其他外送業者是否因應疫情而採取相關措施，也值得關注。