你應該要知道的食事
iCHEF意識到現行發票環保概念瓶頸，即使消費者選擇將電子發票儲存於載具，仍免不了印出一串明細或優惠券，因此iCHEF宣布推出「樹多多發票」以「你消費、樹加倍」的創新永續商業模式，攜手餐廳社群及消費者共同助力台灣林地復育，每1捲樹多多發票的採用，即代表iCHEF雙倍加碼的森林再生資金，投入雲林古坑苦苓腳地區的植樹造林3年認養計畫。
整理=編輯部
2023年開出破6千萬張電子發票！iCHEF全新發票環保概念為台灣預約一片綠蔭
iCHEF是台灣第一大雲端餐飲POS系統品牌，有將近1萬5千家餐廳使用，2023全年累計開出超過6千萬張發票。即使電子發票相較於傳統發票來說用紙更少，也能選擇將其儲存於消費者的載具，但開電子發票時常隨之印出一串購物明細或優惠券，且受限於紙質只能丟棄不能回收，發票環保問題依舊難解。
意識到目前發票環保概念推行的瓶頸，iCHEF延伸其永續餐廳運動「選擇一個更好的未來」的理念，推出「樹多多發票」計畫，號召餐廳業者與消費者輕鬆兌現環境永續承諾。每捲樹多多發票比現行發票的成本多5元，iCHEF除了將額外收入全數投入植樹，也同步加碼以每捲樹多多發票即撥出10元來投入植樹造林的方式，提出「砍1棵樹、加倍種回2棵樹」的巧妙概念，與餐廳社群攜手為造林復育貢獻力量。
不僅是環保倡議 更提升永續餐廳運動的意義
iCHEF共同創辦人程開佑分享：「iCHEF希望用更聰明的永續方案，解決餐廳經營無論如何都需要使用發票紙捲的現況。透過在餐廳社群中推行樹多多發票，我們呼籲所有永續餐廳夥伴及消費者，一起用智慧餐飲科技創造永續未來。這不僅是環保倡議，更提升了永續餐廳運動的意義，而餐廳生意越好，對環境永續發展也越好。」
同時，與樹多多紙捲一同上架、助餐廳持續落實永續餐廳運動之「打造低碳餐廳」行動的產品，還有iCHEF首次推出的掃碼槍「Socket Mobile無線藍牙一維掃碼器」，為通過Apple官方檢測並核可認證的掃碼槍，連線品質穩定、堅固耐摔，提升店家使用的便利性。
攜林業署「樹」造影響力 「森林友善餐廳」生生不息
iCHEF此次與林業署南投分署合作，認養了雲林古坑苦苓腳地區的林地，並在接下來的3年認養計畫中，用樹多多發票籌集的資金支持森林再生。iCHEF 認養林地選種原生樹種而非檳榔樹，且不僅是種下去，更要讓樹長上來，將定期每1－2個月委外上山除草，並規劃於每年底公布當年度的復育造林成果，期待與餐廳社群和消費者持續分享進程。
iCHEF擴大森林友善餐廳社群影響力，餐廳客戶越多、樹越多。其認養林地自2023年7月起規劃植樹，此時已完成第一階段原生樹種種植和委外除草。（圖片來源：iCHEF提供）
善用既有社群影響力 讓樹多多發票計畫漣漪再擴大
除實質協助造林之外，iCHEF將善用既有永續餐廳社群的影響力，讓樹多多發票計畫漣漪再擴大，加速減少碳排。據iCHEF推估，每大箱樹多多發票能種回1.05棵樹，相當於每年可減少12.75公斤的二氧化碳排放量，且發票紙捲包裝全程選用最能減少環境負擔的方式。自2023年12月起，使用iCHEF POS的商家即可直接登入後台購買樹多多發票，採用的商家也將獲得樹多多發票認證跳卡，彰顯為「森林友善餐廳」社群的一員。
林業署南投分署竹山工作站主任劉俊宏表示：「南投分署很高興能一起參與 iCHEF 永續行動，樹多多發票作為發票環保議題的創新解方，相信可以為台灣林地創造另一片生機。我們樂見對台灣環境友善的公司能積極投入森林生態修復，並號召更多夥伴一起森林友善，本分署也會持續全力支援這樣的行動和理念。」
iCHEF持續致力推廣永續 引領各界共創美好未來
iCHEF一直以來致力推廣採用「低碳」、「環境友善」的開店選項。iCHEF也期待樹多多發票的推行，能讓更多「森林友善餐廳」成長茁壯。iCHEF永續餐廳運動自2021年起持續推廣至今，在打造低碳餐廳、飽暖弱勢族群和為在地商家導入餐飲科技等面向成果豐碩。不僅集結共4935間餐廳與1919食物銀行，捐贈了46030頓弱童陪讀晚餐，更舉辦花蓮食魚教育和台南餐車送暖等弱童餐飲體驗活動。此外iCHEF也積極與各界合作，於2022年底與「好盒器」共同提倡循環容器趨勢，也在2023上半年參與了陽光伏特家綠電應用分享會，分享餐廳綠電應用成功案例。iCHEF將繼續引領餐廳和消費者，共同選擇一個更好的未來，讓開餐廳成為一門更好的生意。
審稿編輯：林玉婷
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