你應該要知道的食事

友華生技與紐西蘭羊奶合作社（DGC）合作建立卡洛塔妮品牌，以植入晶片追蹤嚴格控管每隻羊的健康狀況與乳源品質，成為台灣第一家擁有紐西蘭乳酪局會員資格的羊奶供應商。

採訪＝黃宜稜、陳韻竹
撰文＝黃宜稜

「媽媽呀～媽媽呀～請用羊奶照顧我～」一曲稚嫩又清澈的歌聲響起，就讓人立刻知曉是卡洛塔妮的廣告，卡洛塔妮為台灣友華生技醫藥股份有限公司（以下簡稱友華生技）旗下的品牌，是台灣甚至國際上少數主打嬰兒羊奶粉的品牌，也是台灣第一家擁有紐西蘭乳酪局會員資格的羊奶供應商。

談起推出羊奶粉的契機，友華生技營養保健處行銷經理黃淑楨表示，在傳統華人社會其實就有喝羊奶的習慣，加上《本草綱目》中記載羊奶是溫和的食品，這也讓友華生技的董事長蔡正弘開始思考引進嬰兒羊奶粉的可能性，並在因緣際會下也認識了如今的合作夥伴—紐西蘭羊奶合作社（Dairy Goat Co-operatives，DGC）。

友華生技企業公共事務處處長陳嬿娟表示，DGC是由一群專業的酪農所組成的組織，有點類似台灣的農會或合作社，雖然在紐西蘭有不少類似的組織，但DGC是最大的羊奶供應商，於是友華生技決定與DGC合作創立品牌，共同研發適合東方人的配方，由DGC負責羊群的照護，將新鮮的羊乳直接送進當地工廠生產，製成羊奶粉後再原裝進口到台灣、香港、中國、新加坡、馬來西亞，由友華生技負責行銷與推廣，而這個品牌就是卡洛塔妮。

1991年卡洛塔妮正式推出第一支羊奶粉，並在2002年於紐西蘭購買農場，深入了解當地乳源生產、製造的過程。目前提供卡洛塔妮乳源的羊隻，皆有個別的編號，並植入晶片追蹤其生理狀況，嚴格控管每隻羊的健康狀況與乳源品質，黃淑楨說這也是因為卡洛塔妮是友華生技與DGC的共同品牌，所以從乳源控管到生產製造，雙方都非常謹慎地維護。

提到消費者對於卡洛塔妮的印象，友華生技前陣子剛好做過消費者調查，許多消費者對卡洛塔妮的印象就是在一片乾淨的草原，吃著新鮮牧草的健康羊隻，這也是大家放心選購卡洛塔妮的原因。此外國際上的嬰兒奶粉雖仍以牛奶粉為主，但黃淑楨說因為華人平常就會喝羊奶，因此在台灣與中國一直有一定的市場，而隨著許多研究嬰兒羊奶粉的科學期刊出爐，歐洲也在2013年允許將羊奶使用於嬰兒奶粉，這方面卡洛塔妮早已有超過20年製作羊奶粉的經驗，也更利於品牌的推廣。

廠商名稱：友華生技醫藥股份有限公司
創立時間：1982年
產品系列：卡洛塔妮羊奶粉—藻精蛋白配方、卡洛塔妮A3系列牛奶粉

大事記：
1982 友華生技醫藥股份有限公司成立
1989 自紐西蘭引進嬰幼兒羊奶粉，並自創品牌「卡洛塔妮」，在台申請
1991 第一支卡洛塔妮羊奶粉核可上市
2002 在紐西蘭購進農場，成為台灣第一家擁有紐西蘭乳酪局會員資格之羊奶供應商
2003 推出卡洛塔妮A3系列牛奶粉
2004 「卡洛塔妮」系列奶粉在香港上市
2008 「卡洛塔妮」系列奶粉在中國廣東上市
2009 TNS模範市調公佈，卡洛塔妮羊奶粉連續多年蟬聯羊奶粉市場第一名
2012 推出第一支水解蛋白牛奶粉
2013 「卡洛塔妮」系列牛奶粉在中國上市

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