將台菜推向國際化！「富錦樹台菜香檳」盛大插旗東京日本橋！ @ 食力foodNEXT‧食事求實的知識頻道

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富錦樹集團攜手日本WDI GROUP，於東京誠品生活日本橋打造「富錦樹台菜香檳」海外首店，邀請知名植物裝置藝術家李霽設計店內裝潢，並於開幕期間推出限定套餐，期望能夠延續「把台灣帶向世界，把世界帶進台灣」的理念！

內容提供＝富錦樹

富錦樹集團與日本WDI GROUP攜手合作，打造「富錦樹台菜香檳」海外首店，首站即進駐誠品生活日本橋。東京日本橋擁有豐富文化底蘊，更讓本次「富錦樹台菜香檳」的海外首店別具意義。室內陳設部分也再度攜手知名植物裝置藝術家李霽，一同打造全新店裝，大展迷人台式魅力！「富錦樹台菜香檳」日本橋店也將獨家販售開幕限定套餐，同時為歡慶海外首店開幕，富錦樹集團更與台灣老字號春池玻璃跨界合作，推出全新富錦樹啤酒杯系列，台灣一同零時差開賣，要讓大家感受獨特的台派熱情！

富錦樹集團創辦人吳羽傑。（圖片來源：富錦樹提供）

「富錦樹台菜香檳」翻轉台菜概念引爆風潮，海外首店插旗東京日本橋！

富錦樹集團創立於2012年，自2015年起經營餐飲事業，目前以「富錦樹咖啡店」與「富錦樹台菜香檳」2大品牌持續提供消費者美好的餐飲體驗。2019年，富錦樹集團與日本WDI GROUP攜手合作，打造「富錦樹台菜香檳」海外首店，一同進駐誠品生活日本橋，其地點座落於東京日本橋COREDO室町Terrace2樓。東京日本橋擁有豐富文化底蘊，且本次合作更為三井不動產「日本橋再生計畫」之一環，其中，以「復甦、保存、創新」為核心的理念，與富錦樹集團致力振興富豐富歷史的老舊街區「富錦街」之精神相互呼應，更彰顯本次「富錦樹台菜香檳」的海外首店別具意義。

「富錦樹台菜香檳」主打經典台菜料理搭配法式飲食節奏，重新定義台菜料理並打開嶄新一頁的味覺光譜。顛覆台菜熱炒快食的傳統思想，強調吃飯不趕上菜速度、不拼酒，在慢食中享用餐酒的美味。曾獲國際雜誌《Monocle》「全球旅遊50大景點之一」等多項殊榮的「富錦樹台菜香檳」，推出以來深受海內外消費者喜愛，未來將以日本首店作為起點，繼續延續「把台灣帶向世界，把世界帶進台灣」的願景佈局全球指標性城市，期盼能透過「富錦樹台菜香檳」讓世界體驗到台灣這座島嶼溫暖且多樣豐富的文化！

日本橋店推出開幕限定套餐，消費者單人用餐也能享受到店內多樣的經典熱門菜色！（圖片來源：富錦樹提供）

攜手知名植物裝置藝術家李霽打造全新店裝，散發台灣新風潮

「富錦樹台菜香檳」日本橋店沿襲台北本館的設計意象，門口帶入本館主牆面象徵台灣「磚仔厝」的粉紅磚牆，保留台灣傳統建築中的團聚精神。店內的燈具、桌椅也皆依台北本館之規格一比一打造，完美復刻台北本館的陳設。為了完整呈現其核心的設計概念，更邀請一直以來合作的植物裝置藝術家李霽跨海創作，以「奇岩」為主題，進行一系列的作品發想。作品以植物、山石、土、水等材料，集中地塑造大自然的優美景色，達到縮地成寸、小中見大的藝術成分，同時以景抒懷表現深遠的意境，象徵著台灣富饒多元的自然景致。日本橋店其中更有兩處戶外式座位，能一覽日本橋豐富的街景風情，享受如同在台北本館其鬧中取靜的悠閒時光。店鋪席數包含戶外座位28席，總計可容納104席。寬敞明亮的空間搭配優雅新潮的植物藝術裝置，為大家帶來富錦街始終堅持的極致美感。

日本獨家販售開幕限定套餐，同步上市全新富錦樹啤酒杯系列大展台派熱情！

「富錦樹台菜香檳」日本橋店於2019年9月27日至2019年11月4日期間推出開幕限定套餐，讓消費者單人用餐也能享受到店內多樣的經典熱門菜色如：特調白斬雞、茴香烘蛋、老皮嫩肉、油條蒜蓉鮮蚵與鳳梨苦瓜雞湯。而為了歡慶「富錦樹台菜香檳」海外首店，富錦樹集團與台灣老字號春池玻璃跨界合作，同步推出全新富錦樹啤酒杯系列，台灣更將一同於2019年9月27日零時差開賣！全新系列以傳統啤酒杯搭配獨家設計，傳遞人生即是要：過得「好吃」、「好喝」更要好「爽」的概念，展現獨特的台派熱情！