你應該要知道的食事
雲軒西餐廳自2019年6月1日～6月30日午、晚餐時段，推出「加拿大太子龍蝦快閃月」，每人NT$2,380+10%，可享自加拿大艾德華王子島，24小時空運急送來台的生猛太子活龍蝦2隻及超過20種的新鮮有機蔬菜。
內容提供＝君品酒店
君品酒店自2016年首度領先全台，引進北美老饕紛紛引頸期盼的「太子活龍蝦」後，每逢推出皆在短時間內締造驚人的銷售數字！為感謝雲軒老饕大力支持，雲軒西餐廳自2019年6月1日～6月30日午、晚餐時段，再次推出全台唯一初夏限定美饌「加拿大太子龍蝦快閃月」，每人NT$2,380+10%，可享每天自加拿大艾德華王子島，24小時空運急送來台的生猛太子活龍蝦2隻，還可品嚐自助餐檯供應超過20種的新鮮有機蔬菜、當令現流海鮮、多款現榨果汁、日式料理、莫凡彼冰淇淋及各式精緻甜點；為期1個月的期間限定，帶來極致的味蕾幸福。
來自加拿大艾德華王子島的「太子活龍蝦」，是加拿大政府規定僅可於6月進行捕撈，產量更為稀少矜貴，光是提供給北美區的老饕就足以完售。加拿大太子活龍蝦，可以比喻為龍蝦界的小犢牛，因在未換殼前就進行捕撈，重量僅300公克，整體保有細嫩的肉質，不同於一般成年龍蝦的紮實口感。雲軒西餐廳主廚王輔立為保留龍蝦最原始的鮮美，以蔬菜高湯將龍蝦水煮，鎖住肉質的鮮甜與維持細緻口感，絕對是今夏不容錯過的限定鮮美體驗。
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