你應該要知道的食事

阿舍食堂成功跨足牛肉麵市場推出豪華升級版的「老饕半筋半肉牛肉麵」，於微風南山獨家首賣！更攜手最全台葡萄酒愛好者的線上平台「加佳酒」合作，配合「微風南山主廚之夜」推出最高CP值3日限定好康優惠。

內容提供＝微風集團

阿舍食堂成功跨足牛肉麵市場，2019年更以紅燒牛肉麵獲得全球排名第4，好評熱銷不斷，更推出豪華升級版的「老饕半筋半肉牛肉麵」，於微風南山獨家首賣！更於2019年7月20日由最年輕的微風女神－佟凱玲擔任一日店長，此外，阿舍更攜手最全台葡萄酒愛好者的線上平台「加佳酒」合作，特別邀請到來自台灣酒研學院葡萄酒講師－林才右，獨家跨界合作，示範料理如何在家5分鍾就能做出媲美頂級餐館的優雅餐酒搭配。

最牛的微醺午後。（圖片來源：微風集團提供）

佟凱玲父親為Smith & Wollensky 的廚藝總監，因此也練就一身好廚藝，更提到雖然父親是做西餐主廚，但其實自己還是最愛台灣小吃，而牛肉麵更是他最愛的一道經典美食。品酒師林才右品嚐半筋半肉牛肉麵也提到，阿舍選用了油脂豐富的牛肋條部位搭配了Ｑ軟的牛筋，所以非常適合搭配來自法國波爾多左岸地區的紅酒，而紅燒牛肉的湯頭微辣的湯頭與葡萄果香也非常的有共鳴感。更與現場民眾分享如何端看紅酒的色澤與年份，也讓凱玲驚呼原來有這麼多小知識！

老饕半筋半肉牛肉麵搭配詩美堡紅酒。（圖片來源：微風集團提供）

而現場推出超限量20組精緻餐酒組合讓民眾嚐鮮，大塊牛肉配上清爽微辣的牛肉湯，再搭配一口法國紅酒，現場直呼：「太過癮了！」本次全新的夢幻逸品「老饕半筋半肉牛肉麵」湯頭、肉塊口感、份量再升級，一口接一口令人上癮的美味秘密來自嚴選頂級特選牛肋精華，肉質腴嫩，入口即化，搭配的牛筋彈牙Q嫩，口感層次分明，連配料包也不簡單，特別加入牛肉麵的最佳配角－獨家自製酸菜，酸甜清爽不死鹹，提升整體層次與口感。

配合「微風南山主廚之夜」，阿舍食堂更推出最高CP值3日限定好康優惠：

1、買麵大方送：買任一牛肉麵產品並加入阿舍官方Line帳號，就送究醬拌麵乙盒或3入海苔禮盒乙盒（各限量50盒，送完為止）

2、老饕搶先吃：現場單筆消費滿＄888並加入阿舍官方Line帳號，即獲得老饕半筋半肉牛肉麵體驗組乙盒。（限量20盒，每人限換贈1盒，送完為止）

3、微醺饗宴：現場單筆消費滿＄2000並加入阿舍官方Line帳號，即贈送限量紅酒乙支（Château Sémeillan Mazeau詩美堡2012）（限量20支，每人限換贈1支，送完為止）

延伸閱讀
▶不只好吃、健康，還超夢幻！「阿舍彩虹古早麵」成為婚禮禮品新寵！
▶牛肉麵口味漢堡超吸睛 Jamie’s Italian推台灣風味新菜色
▶微風南山主廚之夜《仲夏饗食祭》名廚匯集齊推星級套餐