你應該要知道的食事
年節將至適合吃火鍋圍爐，這一鍋推出「金鼠迎新春 圍爐火鍋年菜」，福氣老火湯、迎春麻辣鍋、團圓鴛鴦鍋共3款套餐，約4至6人份，限量贈送「茄芷保冷提袋」，全台分店開放預購。
內容提供＝這一鍋
年節將至，冷冷冬天最適合吃火鍋圍爐，這一鍋推出「金鼠迎新春 圍爐火鍋年菜」，福氣老火湯、迎春麻辣鍋、團圓鴛鴦鍋共3款套餐，約4至6人份，限量贈送有台灣LV之稱的「茄芷保冷提袋」乙只，全台這一鍋分店開放預購中。
連續8年銷售圍爐年菜的這一鍋，培養了廣大的忠實顧客群，每每開賣即造成搶購風潮，為了讓消費者體驗更豐富超值的年菜組合，2019年首次推出「鴛鴦鍋物」的套餐選擇，能一次品嚐到經典的麻辣鍋與招牌老火湯底。3款套餐皆包含鍋底，以及神仙牛肉、松阪豬肉、土雞腿肉等5道肉品、與店內熱銷的3道丸滑類食材。
業者表示「為了讓喜愛這一鍋的忠實顧客，在年節返鄉跟家人團聚圍爐的時候，也能品嚐到這一鍋的好味道，我們不斷地從消費者的角度去做調整，從早期的紙盒包裝，到近幾年推出了保冷提袋；2019年更推出精選食材的加購優惠，肉品、丸子、滷味通通有，以及不沾醬就很好吃的『御膳香辣餃』，每包約30顆水餃；採用非基因改造黃豆所製成的新鮮豆瓣醬做為基底，佐以洋蔥、蒜頭與辣而不嗆的朝天椒，費時熬煉拌炒的『御用香辣醬』，除了可用於火鍋沾醬外，也能拌飯、拌麵與料理拌炒，讓大家可以在年節團圓的時刻，品嚐到最棒的鍋物年菜禮盒。」
這一鍋年菜禮盒。（圖片來源：這一鍋提供）
搶攻尾牙春酒商機，各大飯店及餐飲業者紛紛推出優惠專案，「這一鍋皇室秘藏鍋物」2019年推出「慶豐收 迎新年」的尾牙春酒皇室10人宴，內容食材多達20多樣，預訂享優惠專案價，含1成服務費，價格相當實惠。凡預訂2組，每組套餐再加贈「美國培根牛肉增量版300g」。業者表示，尾牙春酒的訂席組數逐年成長，尤其是竹北地區的分店，2018年尾牙春酒的套餐就帶來近300組團體訂位，全台分店也創下600萬元的營業額，2019年有望再攀新高。
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