你應該要知道的食事
2024年11月4日至11月21日,台北漢來大飯店二樓「島語自助餐廳」與一樓「日日烘焙坊」攜手英國百年巧克力Cadbury,以可可冒險工廠為靈感,打造《黑金小派對》,共推出12款巧克力甜點,帶給大家最魔幻的巧克力冒險!
內容提供=flavor風格美食指南
2024年初冬,英國百年巧克力Cadbury攜手全台最難訂位的Buffet「島語自助餐廳」與漢來美食集團旗下「日日烘焙坊」推出各式限定巧克力美食,將於11月4日至11月21日打造可可冒險工廠《黑金小派對》企劃,限時三週的美味,絕對不能錯過!
英國皇室認證的百年巧克力,陪你度過微涼初冬
由億滋國際引入台灣,榮獲英國皇室認證,有著百年歷史的Cadbury不僅是「維多力亞女王榮譽可可豆及巧克力製造商」,更在這一世紀之間不斷地推陳出新,其使用新鮮牛奶製作、風靡全球的Dairy Milk巧克力大受好評,除了拆包即食的零售巧克力以外,也供應許多頂級的可可烘焙原料。
2024年11月,有著高貴英倫血統的Cadbury與台北漢來大飯店二樓「島語自助餐廳」、一樓「日日烘焙坊」攜手合作,並與全台最大巧克力盛宴「黑金派對」聯名,共同打造限定三週的《黑金小派對》,於11月4日至11月21日給大家最魔幻的巧克力冒險!
《黑金小派對》以「可可冒險工廠」為靈感,打造沈浸式體驗
本次《黑金小派對》的環境、餐點皆以「可可冒險工廠」為靈感,由策展團隊flavor風格美食指南攜手漢來美食,營造充滿趣味的沈浸式體驗。
只要於活動期間造訪「島語自助餐廳」,就能在工廠廠長「凱利伯爵」以及他的小幫手「黑金小可可」帶領下盡情探索,從入場開始獲得1張「金券」,沿著金券指示探索島語甜點區、和伯爵與小可可合照,不只能發現各種期間限定美食,還可以取得伯爵獨家贈送給大家的各種神秘黑金小禮!
漢來主廚鉅獻,英國百年巧克力Cadbury與OREO打造10多款限定美食
此次《黑金小派對》由漢來點心坊主廚李振銘師傅研製超過10款限定美味,在凱利伯爵與黑金小可可的帶領下,發現主廚全新設計的英美巧克力精品。
微微融化的Cadbury巧克力包裹著乳酪蛋糕體的「黑磚魔方」以及內層濕潤紮實的巧克力磅蛋糕,外層包裹著脆口巧克力淋面的「巧克力磅蛋糕」揭開了美味的序幕。
「巧克力磅蛋糕」,內層巧克力磅蛋糕體紮實且微帶濕潤、外層巧克力淋面脆口,可可香氣滿分卻絲毫不苦澀,伴隨蘭姆葡萄果乾的細緻酒香。(圖片來源:flavor風格美食指南提供)
「黑磚魔方」,表層微微融化的巧克力包裹著乳酪蛋糕體,內層添加 OREO 碎增添香脆口感。(圖片來源:flavor風格美食指南提供)
還有小朋友最愛,以牛奶瀑布淋巧克力球,搭配七彩棉花糖的「可可棉花糖杯」,接下來我們會穿越莓果森林,品嚐到結合酸甜藍莓果醬的「巧酥檸檬乳酪塔」以及由椰香奶酪、草莓果醬和OREO餅乾碎組成的「黑脆脆草莓奶酪」。
「可可棉花糖杯」,小圓杯中填滿彩色棉花糖、OREO餅乾碎片及Cadbury可可粉,中心的巧克力球在注入熱牛奶後慢慢融化,轉化為一杯暖心的熱可可。(圖片來源:flavor風格美食指南提供)
「巧酥檸檬乳酪塔」,以 OREO 為基底鋪墊,乳酪中混合了清香的檸檬碎屑,搭配上層酸甜的藍莓果醬。(圖片來源:flavor風格美食指南提供)
「黑脆脆草莓奶酪」,椰香奶酪與草莓醬的絕妙融合,椰香的清新中和了草莓的甜感,頂層以繽紛的造型糖珠及OREO點綴。(圖片來源:flavor風格美食指南提供)
森林盡頭能看到以OREO餅乾碎塊結合以澳洲優質乳源製作的PHILADELPHIA菲力鮮奶油乳酪,灑滿餅乾碎的「乳酪黑旋風」與「巧酥乳酪蛋糕」彷彿帶你穿過了一片草原。
「乳酪黑旋風」,酥脆塔皮中鋪滿細小的OREO碎屑,頂部擠上輕盈滑順的菲力乳酪。(圖片來源:flavor風格美食指南提供)
「巧酥乳酪蛋糕」,菲力奶油乳酪濃厚香醇,質地軟綿、入口即化,上下層使用OREO碎片鋪蓋點綴。(圖片來源:flavor風格美食指南提供)
位於台北漢來酒店1樓的「日日烘焙坊」則將帶大家探索可可冒險工廠的戶外環境,有代表土壤灑滿Cadbury可可粉的千層可頌「惡魔可可」和融合了OREO餅乾碎片與Cadbury經典巧克力「OREO風味黑金捲」。
「惡魔可可」,可口的千層可頌麵包,外層烘烤得金黃酥脆,輕輕撕開後,濃香的巧克力氣息撲鼻而來。(圖片來源:flavor風格美食指南提供)
「OREO風味黑金捲」,完美融合了濃郁的OREO餅乾碎片與Cadbury經典巧克力,外表深邃誘人,帶有濃烈的巧克力香氣。(圖片來源:flavor風格美食指南提供)
以及從外部遠眺高聳工廠意象,內餡散發著濃郁的抹茶香氣,與OREO 完美融合的「抹茶拿鐵卷」,帶有植物意象的「巧酥乳酪馬卡龍」及帶有清新微酸的青檸檬與淡雅的柚香「青檸柚香乳酪」讓你開始期待下一次的可可冒險工廠味覺之旅。
「巧酥抹茶拿鐵捲」,外表華麗,上層鋪滿柔滑的鮮奶油,再以巧克力點綴,增添了可愛的造型。內餡散發著濃郁的抹茶香氣,與OREO完美融合。(圖片來源:flavor風格美食指南提供)
「巧酥乳酪馬卡龍」,外表色彩鮮豔迷人,口感扎實,內餡與糖霜的搭配恰到好處,甜而不膩。(圖片來源:flavor風格美食指南提供)
「青檬柚香乳酪」,以千層麵包為基底,內餡選用濃郁的菲力奶油乳酪,搭配清新微酸的青檸檬與淡雅的柚香,為整體增添一抹清爽的果香。(圖片來源:flavor風格美食指南提供)
用餐即免費贈送「2025黑金派對」門票,拍照打卡再抽零食大禮包
凱利伯爵的豪華加碼!只要於11月4日至11月21日活動期間至「島語自助餐廳」用餐,不僅可以享受精緻限定品,還可立即獲得全台最大巧克力盛宴「黑金派對2025」門票一張。
訂不到島語也沒關係,賓客於台北漢來《黑金小派對》活動區域(島語餐廳、日日烘焙坊)和活動專屬背板或IP人物們拍照、打卡上傳公開貼文至Instagram,即有機會獲得由國際零食大廠「Mondelēz International億滋國際」所提供的豪華美食大禮包!
2024年初冬,讓致力推廣巧克力美味的「凱利伯爵」與「黑金小可可」,替你將英國皇室認證的頂級巧克力氛圍從漢來開始,一路延續至2025年。
審稿編輯:林玉婷