你應該要知道的食事
越南咖啡的必備三元素：咖啡、煉乳和冰塊，對越南人來說，咖啡是一種生活必需品、社交用品、更是體驗老巴黎情懷的最佳方式，這一次，沐越推出「越南咖啡禮盒」，期望這道越式咖啡的好味道及文化體驗能讓顧客帶著走。
內容提供＝沐越
以「法式越南料理」為主打的沐越，網路口碑好評不斷，成為台灣越式料理餐廳的領導品牌，熟客造訪必點的「越式滴濾冰咖啡」，濃郁滋味更是令人念念不忘，這一次，沐越推出最具特色的「越南咖啡禮盒」，期望這道越式咖啡的好味道及文化體驗能讓顧客帶著走。
法式越南料理餐廳「沐越」最具特色的「越南咖啡禮盒」。（圖片來源：沐越提供）
特色滴濾壺咖啡禮盒，體驗越式浪漫庶民文化
沐越說，越南咖啡的必備3元素正是：咖啡、煉乳和冰塊，對越南人來說，咖啡是一種生活必需品、社交用品、更是體驗老巴黎情懷的最佳方式。沐越最具特色的「越南咖啡禮盒」主要由特色滴濾壺、中原咖啡組成，「滴濾壺」受到法國殖民時期的影響，底部有多個開孔的滴濾設計，「中原咖啡」（TrungNguyen）是越南本土咖啡第一大品牌，在胡志明市大街小巷，隨處可見「中原咖啡」招牌的身影，略帶焦苦的咖啡豆，彷彿加入奶油烘培過一般，散發出些許堅果的香氣。將本身就含有可可香氣及微苦味道的中原咖啡粉加入滴濾壺中、沖入熱水，讓咖啡緩緩地透過滴濾壺的濾孔滴答流下，每次滴濾的時間大約3至5分鐘，最後再依照個人口味，酌量加入越南煉乳或牛奶攪拌均勻，再放入冰塊，一杯越南咖啡就完成了！沖泡一杯氣味濃烈的越南冰咖啡，一邊小口啜飲，一邊聊天，就是最庶民也最浪漫的越南社交文化。
越式料理餐廳「沐越」的特色料理。（圖片來源：沐越提供）
