你應該要知道的食事

微型無人商店「自由食間」，於今年中秋節聯合「WUnique Pâtisserie 吳一無二法式甜點」、「龍鳳堂」、「TDH貓茶町」及「陳允宝泉」等四間台灣知名點心店，將各家最拿手的蛋黃酥串成禮盒，以橫貫東西式的口味讓民眾能享有豐富的味蕾體驗。

內容提供＝滿食空公司

座落在台北各個角落的微型無人商店「自由食間」，今年中秋節瞄準疫情後的團圓需求，推出佳節優質選品組：「串」蛋黃酥名家禮盒。邀請台灣知名的四家點心名店「WUnique Pâtisserie 吳一無二法式甜點」、「龍鳳堂」、「TDH貓茶町」、「陳允宝泉」各自推出自己的拿手蛋黃酥，串成佳節送禮組合。從鹹蛋瑪德蓮到包種茶風味蛋黃酥等，滋味橫貫東西式，手藝穿梭傳統與現代。

「串」蛋黃酥禮盒內含麻油鹹蛋瑪德蓮、烏豆沙蛋黃酥、包種茶蛋黃酥、鐵觀音蛋黃酥、菠蘿蛋黃酥。（圖片來源：滿食空公司提供）

《法式創意》
WUnique Pâtisserie 吳一無二法式甜點：麻油鹹蛋瑪德蓮
位於台北遠東香格里拉飯店附近的 WUnique pâtisserie 吳一無二法式甜點，以細緻的法式手工點心聞名，是老饕們口中全台前三名的法式甜點店。老闆的功力來自法國巴黎斐杭迪廚藝名校，對點心的講究程度入口就嚐得見。此次推出「麻油鹹蛋瑪德蓮」，使用日本九鬼胡麻油，與新鮮烘烤後再用奶油炒香的鹹蛋黃內餡，甜中帶鹹的絕妙滋味，吃一口就難忘。

《遠近馳名》
龍鳳堂：烏豆沙蛋黃酥
一甲子名店的新北蘆洲龍鳳堂，連續蟬聯九屆的蛋黃酥冠軍，並擁有十大特色伴手禮的殊榮。老師傅的老手藝烘烤出恰恰好的金黃色外觀，切開後層層酥皮包覆著綿密質樸的低糖豆沙，還有一整顆的鹹鴨蛋，是最傳統懷念的甜鹹好味道。

《在地茶道》
貓茶町：包種茶蛋黃酥、鐵觀音蛋黃酥
台灣茶文化化為舌尖的感動，在木柵土生土長住了多年的高師傅，以貓空的茶香為題，開設了一間以台灣茶為主題的甜點店，吸引了眾多甜品老饕的喜愛。本次上架全台唯一的茶風味蛋黃酥「包種茶、鐵觀音口味」，來自在地茶農的精心灌溉，擁有一批死忠粉絲。

《百年經典》
陳允宝泉：菠蘿蛋黃酥
台灣百大伴手禮，百年老店陳允宝泉第三代創始研發的代表作，金黃亮麗多層次的酥皮烤成菠蘿麵包的外型，內餡以精心熬煮的萬丹紅豆餡，搭配出鬆軟綿密的口感，與鹹蛋黃一同咬下滋味一絕，兼具特色與正統風味。

「串」蛋黃酥禮盒限量開賣

本次的蛋黃酥禮盒以「串」為概念出發，除了將不同的蛋黃酥名品串連再一起，也希望禮盒能讓消費者帶去久未謀面的親友家串個門子，重新串起彼此情誼。

2021年8月26日起，自由食間「串」蛋黃酥名家禮盒早鳥限量100組已可在自由食間無人商店機台內買到，網路預購同時開跑，也可在自由食間官網購買，同時日後也會在LINE TAXI、KKday平台上開放預購。

「串」蛋黃酥名家禮盒4入組，由「WUnique Pâtisserie 吳一無二法式甜點」、「龍鳳堂」、「TDH貓茶町」及「陳允宝泉」各別推出自家招牌蛋黃酥組成。（圖片來源：滿食空公司提供）