你應該要知道的食事
米其林版圖首次延伸台中，雙城發聲、再次向國際展現擲地有聲的美食力。台灣最大美食外送平台foodpanda，囊括從2019年獲選米其林餐盤認證的老乾杯、欣葉台菜等；與必比登推介的杭州小籠湯包、陳董藥燉排骨、雙月食品社等陣容外，10家熱騰騰獲得2020年台北/台中米其林「餐盤」與「必比登」的熱門餐廳也可以點得到。不用排隊、搶訂位，foodpanda讓你在家享用國際級的米其林天菜。
內容提供＝foodpanda
萬般引頸期待下，米其林版圖首次延伸台中，雙城發聲、再次向國際展現擲地有聲的美食力。台灣最大美食外送平台foodpanda，囊括從2019年獲選米其林餐盤認證的老乾杯、欣葉台菜等；與必比登推介的杭州小籠湯包、陳董藥燉排骨、雙月食品社等陣容外，10家熱騰騰獲得2020年台北/台中米其林「餐盤」與「必比登」的熱門餐廳也可以點得到。從道地小吃：景美鵝媽媽、富鼎旺、台客燒肉粥；樸實台味：千味海鮮餐廳、馨苑；經典餐廳：新月梧桐、京華煙雲；異國美食：baan-Taipei、Taj泰姬、湄南河泰式料理等。堪稱是最具指標與人氣的美食私房名單。不用排隊、搶訂位，foodpanda讓你在家享用國際級的米其林天菜。
雙城百萬行家米其林指南：晚餐吃、周末點、健康味
美味選擇無障礙，foodpanda同步推薦百萬用戶在此10家新入選餐廳的米其林熱門必點TOP 3，舉凡異國風味的嘎抛牛肉、印度碳烤餅，或者是考驗廚功的京醬肉絲、客家小炒，讓還沒有品嘗過這些米其林美味的用戶，一起加入追星的行列。此外，從用戶訂購數據中，發現獨特的米其林老饕三大愛好。
1、晚餐吃：熱門米其林外送高峰為每日下午5點～8點的晚餐用餐時段，用高水準的精緻好味，為晚餐帶入儀式感，更顯以美食舒壓、慰勞一日工作辛勞的食慾寄托。
2、周末點：一反六日外出用餐的普遍習慣，米其林外送數據顯示周末為訂餐高峰。而此結果，也呼應部分現代人怕等待，避免外出用餐而耗時傷神的假日停機習性。
3、健康味：吃美味也兼顧健康需求，根據米其林商家好味排行觀察，時令健康蔬菜佔下單相當比例，顯示近年國人高漲的健康意識，關注食材是否符合蔬食攝取平衡的觀念，減輕負擔。
foodpanda x 2020米其林 雙城巷仔內頂級好味星攻略
網友狂讚！亞洲50、曼谷米其林光環baan-Taipei跨海登台（2020米其林餐盤推薦）
獲foodpanda 4.6 高評分、網友讚譽：「既然出不了國，那就來吃最想念的泰國味吧！」挾帶著2019年亞洲50最佳餐廳、和獲頒米其林一星的光環，以及連年榮登米其林必比登推介的殊榮，內行人才懂吃的baan自登台就引爆一陣騷動，細膩呈現醇厚的泰式家常菜，大家爭相品嚐。主廚最愛的招牌推薦「嘎拋牛肉」，別於濕潤的打拋、乾爽的嘎拋挾帶鹹香微辣，下飯程度堪稱白飯小偷！此外，曼谷baan最受歡迎的菜色「脆炸松阪豬肉條」，特定挑選里肌與松阪豬兩部位，並將其手工修整至每條約15公分細長肉條後醃製，上桌前油炸至酥脆，繁複手工製作，即便跨海依舊人氣爆棚！
baan「嘎拋牛肉」鹹香下飯。（圖片來源：foodpanda）
foodpanda高分、零失望夜市美饌—鵝媽媽切仔麵/景美鵝媽媽（2020米其林餐盤推薦）
網友分享、foodpand 4.6高評推薦！零失望值的鵝肉夜市美食，連愛好白切滷水的香港遊客都讚不絕口的景美夜市必吃！鵝肉最特別的是相較於雞、鴨更具鮮嫩多汁又不膩口的極致口感，景美鵝媽媽是兼顧味蕾與荷包的首選！鵝媽媽必點鵝肉切盤，有白切、煙燻選擇，白切肉質多汁鮮甜；煙燻肉質結實、齒間香味四溢，沾上特製鹹甜醬、口味更是一絕。
鵝媽媽切仔麵也是到訪必吃，清淡不油膩且十分鮮美的湯頭，入口即瀰漫的淡淡鵝肉鮮，一試就成主顧。（圖片來源：foodpanda）
foodpanda五星商家、台美食家一食入魂讚譽—Taj泰姬印度餐廳（2020必比登推介）
來自巴基斯坦的北印原鄉料理，頗受台灣首屈一指的美食家一致推薦，每每到訪必點美味，首推以優格與多種印度香料醃漬、特殊北印手法窯烤後的「泰姬火紅乳酸碳烤雞」，不僅帶有特殊碳烤風味，淋上檸檬之後，肉質更顯多汁Ｑ彈；中亞異國風情濃厚的「蒙兀兒風味羊肉串燒」，以孜然提香，沾上特製薄荷醬更顯爽口。除獲得米其林必比登認證外，更榮登foodpanda五星級商家殊榮。
用戶大推的泰姬的風味碳烤餅(Nan)，三種風味：原味、蒜泥、奶油，更是擄獲不少老饕用戶。（圖片來源：foodpanda）
foodpanda外送/店用零”食”差正評—千味海鮮餐廳（2020米其林餐盤推薦）
誰說CP值最高、口味最鮮的＂現撈仔＂只能到漁港吃？台中在地老饕領路，直喊CP值最高、平民價格五星享受、錯過就搥心肝的千味海鮮餐廳，主打全市區最鮮＂現撈仔＂餐桌直送的台式辦桌美饌。店內所有菜色更是出自前六福皇宮的行政主廚之手，招牌菜色首選「蒜苗白鯧米粉芋頭」，使用芋頭心、蒜苗、芹菜等食材耗時熬煮湯頭，除了甜更有鮮，吸附滿滿湯汁的米粉和芋頭更是涮嘴；酥香多汁的「椒麻雞翅」，超嫩肉質也是行家必點的桌上菜。最後，此生必吃的「拔絲地瓜」也千萬不能錯過，現炸熱呼呼的地瓜起鍋後，裹上厚實糖衣，直浸冰塊中冷卻，外冰內熱的冰火五重天口感，嘗過必定難以忘懷。
招牌「蒜苗白鯧米粉芋頭」，吸附滿滿湯汁的米粉和芋頭。（圖片來源：foodpanda）
泰國各式料理集大成、foodpanda 4.5高分推薦—湄南河泰式料理庭園餐廳（2020米其林餐盤推薦）
foodpanda 4.5高分、台中網美必追、夜間夢幻IG打卡新熱點底加！台中網美必走訪的湄南河泰式料理庭園餐廳，是台灣首家引入清邁風格的泰式建築餐廳，店內菜色更集結了泰國清邁、伊桑、曼谷、合艾各省等各地的多樣化料理，不僅一次滿足各式口味、精準、恰如其分的調味更讓網友受封「台中必訪剛剛好餐廳」！店內口碑招牌首選「涼拌海鮮」，不僅夏季開味、食材豐富、適切酸度與恰好的辣度，即便是不愛涼拌菜色的饕客，照樣臣服於其美味下～此外，「咖哩軟殼蟹」也是饕客必點之一，濃郁的咖哩香氣配上酥脆的軟殼蟹，剛剛好的麵衣相當吸附湯汁、辣度不高卻非常下飯，滑順口感、厚實風味，絕對是必點的泰式美饌！
湄南河泰式料理庭院餐廳的椒膏炒泰國蝦。（圖片來源：foodpanda）
阿嬤古早味肉粥、Ｃ味燒肉更搶鏡—台客燒肉粥（2020必比登推介）
網友盛讚：「胃裡翻攪的是阿嬤的味道！」台中肉粥老店當家餐點—「招牌肉粥」，陪伴許多老台中人走過半個世紀。每日堅持現熬大骨湯頭樸實甘醇，提味豐盈的紅蔥頭帶出迷人的古早味，再加上鮮嫩肉絲、筍子、芹菜等不可或缺的配料，豐富整體肉粥口感。上桌前加入少許白胡椒粉提點，牽絆出不少外鄉游子的食欲鄉愁；此外堪稱店內C位擔當的「秘方燒肉」，近似於紅糟肉的製作方式，挑選溫體且肥瘦均勻的五花肉，用10種秘方醃製48小時入味，入油鍋將表層炸到香酥脆且不油膩。
foodpanda更特選了精緻小菜，組合成大拼盤，一趟美味外送，吃好吃滿！（圖片來源：foodpanda）
foodpanda近滿分推薦、台中女兒回娘家展孝心伴手首選—富鼎旺（2020必比登推介）
富鼎旺相傳是台中女兒閨年回娘家指定的豬腳伴手！店家的招牌紅燒滷豬腳，採用特別滷製手法，以醬油、紅蔥酥、糖和辣椒等食材，細火燉煮老闆每日精選不抽筋的台灣本土豬肉，新鮮現滷至表皮清透、油潤光滑，口感軟滑且鹹香入味。此外，在地＂巷子內＂必推選項，即是軟骨嫩脆與風軟膠質的腿扣，搭配十分入味潤油豆腐以及鹹香滷肉飯，最後拌上富鼎旺自製辣椒，網友狂讚、直呼過癮。foodpanda同樣收入台中女兒指定伴手禮盒，APP下訂，體貼孝心幫你馬上快遞直達送出！
零負評文青餐館，推單人獨享創意台菜—馨苑小料理（2020必比登推介）
在地人口耳相傳的零負評餐館，開創台中首家「一個人也可以吃的文青台菜」新風潮，熱門菜色包括以大甲芋頭與椰奶共同燉煮的芋奶鮮嫩雞骨球，以及適合配飯的菠蘿遇見櫻桃鴨，以及主廚推薦的「古早味梅菜扣肉」。foodpanda更精選主餐，搭配時令健康蔬菜、每日功夫湯、好吃關山米的開胃三小品，成為套餐，可以在家享受一個人的好食光。
馨苑的金黃酥炸蛋豆腐健康又好吃。（圖片來源：foodpanda）
台中蝦趴餐廳、在地食材結合創意打造新滬浙菜名店—新月梧桐（2020必比登推介）
早期提到台中「蝦趴」餐廳，必有當地人推薦-新月梧桐。除了是許多在地人品嘗滬浙菜色的經典名店之一，首推上海功夫名菜－「醃篤鮮」，運用老母雞、火腿與鮮料久燉的精華高湯，喝上一口暖心也暖「味」。肉控必推的「東坡肉」與「紫蘇梅汁雞」，充實展現上海菜對於以醬油為烹調主體的美味組合，無論火侯控制或主廚掌杓的功力，將當季與在地食材的特性嶄露無遺。香氣撲鼻的菜餚與深厚醬汁，foodpanda下單時記得多點幾碗白飯，以免望碗興嘆。
新月梧桐的砂鍋醃篤鮮運用老母雞、火腿與鮮料久燉的精華高湯。（圖片來源：foodpanda）
國學大師林語堂經典著作命名、台中饕客首選品嘗胡同京味—京華煙雲（2020必比登推介）
以國學大師林語堂經典著作命名的京華煙雲，主打道地北方菜餚。多年來累積不少深闇此味的老顧客，從做工繁瑣的核桃鴨酥、香氣迷人的九轉腓腸到曾是宮廷佳餚的傳統甜點-驢打滾，以及諸多族繁不及備載的經典好菜，都成為口耳相傳的指定好味。透過foodpanda的方便外送，不少忠實老饕在家叫滿一桌，大啖經典佳餚。
京華煙雲的御膳烤方。（圖片來源：foodpanda）
