你應該要知道的食事

萊爾富攜手中華民國全國漁會推出國產虱目魚冷凍水產品，2020年7月更首度於北市湖鑽、淡水新洲、外埔馬鳴埔三家門市，引進7尺海島型冷凍臥櫃，上架透過在地漁會新鮮直送的商品，希望能夠幫助台灣在地漁民，並同時推出虱目魚特惠組，包含無刺虱目魚肚、虱目旗魚丸，門市也提供10種水產品的預購，包括虱目魚柳、魚皮等，2020年9月20日前指定水產品任選2件還可享88折優惠，民眾不但可用最實惠的價格輕鬆選購優質、鮮美的國產虱目魚冷凍水產品，也可達到以實際行動支持臺灣養殖漁業的永續發展。

內容提供＝萊爾富便利商店

自煮料理商機帶動剪刀經濟及超商冷凍、鮮食商品銷售的成長，虱目魚是臺灣重要養殖產業之一，虱目魚含有優質蛋白質、無機鹽及維生素，而且脂肪量少，更含有豐富的EPA、DHA等高度不飽和脂肪酸，是忙碌現代人補充營養的好選擇，而每年的8至11月也是虱目魚的盛產期，因此萊爾富特別攜手中華民國全國漁會推出國產虱目魚冷凍水產品，於2020年8月27日假萊爾富北市湖鑽店舉辦「臺灣虱目魚季」推廣記者會活動。

萊爾富攜手中華民國全國漁會推出國產虱目魚冷凍水產品，將在地鮮美好滋味的虱目魚產品推薦給民眾選購、食用。（圖片來源：萊爾富便利商店提供）

現場除邀請來自虱目魚產區的雲林區漁會、嘉義區漁會、南縣區漁會、南市區漁會、彌陀區漁會等共同進行虱目魚季萊爾富開賣啟動儀式，漁會總幹事也示範「手工現擠虱目魚丸」，電視名廚黃景龍主廚示範「虱目魚澎派養生粥」、「香煎虱目魚肚」2道簡單易學的虱目魚漁村海味料理，更有口感媲美鹽酥雞的「鹽酥虱目魚柳」、「虱目魚澎派養生粥」、「香煎虱目魚肚」等試吃品嚐活動。

萊爾富虱目魚季即日起開跑，2020年8月27日起強打虱目魚特惠組，包含無刺虱目魚肚2片加贈1包（8顆）虱目旗魚丸，特價180元（限量優惠活動，售完為止），以及眾多特價水產品，民眾不但可用最實惠的價格輕鬆選購優質、鮮美的國產虱目魚冷凍水產品，也可達到以實際行動支持臺灣養殖漁業的永續發展。

萊爾富攜手中華民國全國漁會推出「好魚肉在萊爾富」，將國產優質水產品從產地串聯到餐桌

根據經濟部2020年6月的產業經濟統計，膳食及菜餚2019年產值達285億元，年增4.57％，連續6年正成長，主因隨著國內社會型態、家庭結構的改變，以及生活步調加快，調理加工後之各類農畜水產品，加熱即可食用，亦具便利性，市場需求顯著增加。2020年因受到新冠肺炎疫情影響，民眾減少群聚外食，帶動自煮風潮興盛，而萊爾富於2020年初推出萊爾富好牛肉之後，5月繼推出萊爾富好魚肉，攜手中華民國全國漁會推出國產龍虎石斑於全台萊爾富門市販售造成熱銷，隨著虱目魚產季的到來，8月趁勢再開賣虱目魚食材，將當令新鮮水產品從產地到餐桌進行串聯，並提供經由專業加工廠去鱗、去鰓及去內臟的「三清」與急速冷凍保鮮、真空包裝作業的水產品，讓更多小家庭以經濟實惠的價格享用在地鮮魚食材，豐富餐桌上的健康與美味，同時也為支持臺灣養殖漁業盡一份心力。

為延續支持臺灣養殖漁業永續發展的理念，萊爾富持續推廣在地漁會新鮮直送的水產品，2020年7月更首度於北市湖鑽、淡水新洲、外埔馬鳴埔三家門市，引進7尺海島型冷凍臥櫃，上架透過在地漁會新鮮直送的商品，包含金目鱸魚清肉、生凍小卷、澎湖生丁香、鬼頭刀魚肉片、龍虎石斑清肉、龍膽石斑魚切片、台灣鯛魚片、台灣鯛（整尾）等，同時配合漁業署導入「水產品生產追溯系統」QR-Code外，更自主加強投入「魚貨快速檢驗安全把關」、「SGS檢驗認證」、「ISO22000認證工廠」、「全程冷凍低溫配送」與「產品責任險」等5大安全保證的把關，希望讓消費者吃得健康與安全的最大保證。隨著自煮料理商機帶動剪刀經濟及超商冷凍、鮮食商品銷售的成長，目前萊爾富已有20家門市引進海島型冷凍臥櫃，現場販售10多種冷凍魚畜產品。

支持臺灣養殖漁業，萊爾富推廣在地漁會新鮮直送水產品。（圖片來源：萊爾富便利商店提供）

萊爾富首創鮮魚卡預購服務 隨時享受最新鮮的當令優質水產食材 預估將可帶動5萬片虱目魚肚銷售量

臺灣虱目魚大多養殖在雲林、嘉義、台南、高雄等地區，其肉質鮮美，更名列美國有線電視新聞網（CNN） 臺灣40種非吃不可美食第5名。中華民國全國漁會林啟滄總幹事表示，目前推廣進入萊爾富的虱目魚水產食材包括魚肚、魚柳、魚皮、魚丸等，未來將繼續朝向將不同季節性魚種推廣至超商通路，讓國人依旬而食，餐桌上能隨時享受到最新鮮的當令優質水產食材而努力。行政院農業委員會漁業署張致盛署長表示，臺灣的虱目魚品質真的很優良，製程經過嚴格管控，很高興能將虱目魚從原來的行銷通路拓展到便利超商，萊爾富全台超過1,400家以上的門市，讓消費者可以很方便買到非常新鮮又品質好的虱目魚產品。

萊爾富汪亦祥董事長表示，萊爾富是第一家由國人自營的便利商店連鎖系統，因此對這塊土地有非常濃厚的情感，繼2020年5月與全國漁會攜手合作，成功完銷2萬尾龍虎石斑魚（約10噸）後，8月份馬上配合國產虱目魚產期，於全台萊爾富門市上架銷售虱目魚系列水產品；同時，更首創鮮魚卡預購服務，民眾只要到門市取卡至櫃檯結帳後，再於指定日期前往門市取貨，相當方便，預估至10月底，將可帶動5萬片虱目魚肚銷售量。

萊爾富虱目魚季即日起開跑，2020年8月27日起推出虱目魚特惠組，包含無刺虱目魚肚2片加贈1包（8顆）虱目旗魚丸，特價180元（限量優惠活動，售完為止），門市也提供10種水產品的預購，包括虱目魚柳每包售價120元、魚皮每包售價90元，2020年9月20日前指定水產品任選2件還可享88折優惠，民眾不但可用最實惠的價格輕鬆選購優質、鮮美的國產虱目魚冷凍水產品，也可達到以實際行動支持臺灣養殖漁業的永續發展。