賣到法國的台東源天然「黑纖米」！擴大200公頃友善契作面積、力推地方創生 @ 食力foodNEXT‧食事求實的知識頻道

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「源天然」來自台東，秉持著友善耕作的原則成功將品牌推上國際，也是首家通過「加強花東地區中小企業服務計畫」的品牌，2022年6月21日召開記者會宣布將透過計畫投資，將目標訂在2025年200公頃的契作目標，在台東創造在地經濟價值。

採訪⋅撰文＝李依文

「一切始於繼承家業，如何更好？」源天然股份有限公司創辦人羅永昌開朗地笑說，他一身清爽白衣牛仔褲，如同他想要表達的品牌理念「源自天然」，將種稻這件事情，在原本的傳統上墊加出更高的價值，是2012年的他接下家業後，整頓廢耕農田、創立品牌的播種起點。

憑藉深耕在地，成為首家「加強花東地區中小企業服務計畫」資助對象

「過去補助的審查機制多是用技術、財務層面考量來去評估，說真的要通過真的並不容易。」台灣地方創生基金會董事長陳美伶感慨地說。

小品牌要坐地發展，需要經費支持是絕對，但會因為評選機制衡量的標準不同，第一線的努力很難光憑文字績效來看出發展價值，品牌也容易因此錯失補助機會。陳美伶表示，把補助的概念轉為「投資」，並結合地方資源，才有了由經濟部中小企業處所舉辦的「加強投資花東地區中小企業服務計畫」的誕生。

該計畫的投資資金來源為花東地區永續發展基金，計畫宗旨為扶植花蓮、臺東之中小企業發展，活絡當地社會及經濟環境。源天然是「加強投資花東地區中小企業服務計畫」首家獲得審核的品牌，計畫投資期間將延續7年，同時將視品牌經營狀況持續增資，希望藉以扶持品牌成長。

羅永昌表示，源天然把自己的發展根基紮穩之後，將透過契作的方式，號招台東當地部落青年加入，以種植黑纖米為基礎，目標在2025年時契作面積達200公頃，不只創造台東在地經濟價值，希望營造出農產業共榮的景象，如此才是真正的幫助到家鄉。

源天然股份有限公司創辦人羅永昌身為農家子弟，在外工作多年後對於台東這塊土地有著濃厚的情感，怎麼樣讓家鄉更好是他創立品牌的動心起念。（圖片來源：源天然官方Facebook）

歷經10年育種，黑纖米不只賣到法國，更榮獲國內外多項大獎

「從沒想過可以賣到法國家樂福，甚至是在海內外榮獲許多獎項肯定。」羅永昌笑說。源天然從台東池上發跡，最為著名的就屬它那透過專業育種出來的「黑纖米」，黝黑的紫色、細長的外觀，讓人第一眼誤以為是常見的紫米，但其實卻不然。

黑纖米的育種研發歷經10年，獨特的品種操之於羅永昌的岳父，台灣大學農藝博士范宗宸的雙手，「台灣人吃太多米了，怎麼樣吃『健康』的米，才是我們育種想達成的目標。」范宗宸透過簡報，細細講解每一個育種階段的心路歷程，用台灣人最熟悉沒有糯性的水稻、來自花青素的紫色外觀，以及考慮到病蟲害抵抗性而選用原生種等用心，再到每一株稻穗的育種皆親自操持，說黑纖米是源天然拉拔大的孩子，一點也不為過。

除了在台東深耕經營，源天然也很努力希望被看見，因此參加不少國內外大獎肯定，取得2017、2020年素來有「食品界米其林」之稱，由比利時國際風味評鑑所舉辦的「iTQi Superior Award」大廠主廚評鑑二等獎，國際品質評鑑大賞（Monde Selection Gold Award）金獎，以及臺東慢食評鑑、臺東好物等認證。羅永昌更自信地表示，因為這些好成績，讓源天然不只在家樂福與各大電商平台熱銷，更是贏得不少海外買家的青睞，客戶從新加坡、香港到加拿大都有源天然的身影。