你應該要知道的食事
不只是不同體質、身體狀況，不同食物搭配在一起也有飲食禁忌，以下幾種天然食物與藥物、酒品之間若搭配食用，則可能會在身體內產生意想不到的副作用，對身體健康造成影響。
撰文＝楊淑媚（中國醫藥大學北港附設醫院中醫部主治醫師）、蔡昆道（中國醫藥大學北港附設醫院內科醫療部主任）
許多食物都有飲食的宜忌，除了依據體質、身體狀況來區分之外，有些食物若是隨意搭配食用，也可能在體內產生意想不到的副作用。
柚子、葡萄柚 v.s. 藥物
柚子、葡萄柚不可與一些藥物同食，包括心絞痛藥、高血壓藥、降血脂藥、鎮靜劑、抗組織胺等藥物，否則會使藥物血中濃度上升造成危險，最好能相隔2小時服用才安全。這是因為葡萄柚含芙喃香豆素（furanocoumarin），會影響肝臟代謝酵素P450系統，使代謝速度變慢。
橘子 v.s. 白蘿蔔
橘子禁止與白蘿蔔、牛奶一同進食，因蘿蔔食後，會在人體產生硫酸鹽，經代謝之後更會製造出抑制甲狀腺作用的物質，而橘子中所含的類黃酮物質與此物質一同作用後，容易導致甲狀腺腫。
橘子 v.s. 牛奶
橘子所含的成分會使牛奶凝固，影響胃的消化吸收，因此不宜在進食白蘿蔔或牛奶後，立刻食用橘子，以免造成不適。最好能相隔2小時服用才安全。
芒果 v.s. 大蒜等辛辣物
芒果不可和大蒜等辛辣物同食，否則皮膚容易過敏。這是因為芒果含過敏成分：單烴基苯、二烴基苯、醛酸。
柿子 v.s. 地瓜
柿子不可和地瓜同食，地瓜富含澱粉會使胃酸升高，亦會和柿子的單寧酸結合成不易溶解的硬塊。
柿子 v.s. 海鮮
柿子不可和海鮮同食，柿子的單寧酸和高鈣的海鮮亦是容易和胃酸結合成不易溶解的硬塊。
榴槤 v.s. 酒
飲酒前或飲酒後不宜吃榴槤，以免引起腸胃不適及酒醉。這是因為榴槤含有硫的化合物，使乙醛脫氫酶活性降低70%以上，酒精無法被代謝。
大棗（紅棗．黑棗） v.s. 洋蔥、大蒜
紅棗、黑棗等不可與洋蔥、大蒜同食，否則會發生頭部不適的現象。
甜瓜 v.s. 田螺
文獻記載甜瓜不可與田螺同食，否則會引起腹脹不適。
桑椹 v.s. 韭菜
桑椹與韭菜同食會引起腹痛下痢。
桃子 v.s. 鱉
據文獻記載，桃子不可與鱉同食，否則會引起胃痛。
李子 v.s. 禽肉、蜂蜜
據文獻記載，李子不可和雀肉、雞肉、雞蛋、鴨肉、鴨蛋同食，否則會損害人體五臟。
內容來源＝《水果看人吃》，時報出版
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