你應該要知道的食事
除非是每天運動量非常大的專業運動員，一般的兒童和青少年只要在運動前、運動中及運動後適度的補充水分──例如普通的開水，便可避免脫水情形的發生。
撰文＝灃食公益飲食文化教育基金會
運動飲料的主要成分為：水、礦物質、糖分等，可迅速補充人體在運動時因大量流汗而流失的水分、電解質（礦物質）和能量，以避免脫水、過度疲勞等現象發生。
根據廠商配方成分和濃度的不同，運動飲料大致可分為低滲透壓、高滲透壓和等滲透壓三大類。低滲透壓的運動飲料能迅速補充水分、高滲透壓的運動飲料可補充糖分，而與人體細胞滲透壓相近的等滲透壓運動飲料，則是同時幫助人體吸收水分和糖分，我們不妨依自己的運動量和運動時間長短進行選擇，例如：稍微慢跑流了點汗時可喝低滲透壓的運動飲料、長時間肌力訓練後可喝高滲透壓的運動飲料等。倘若運動量極輕微、沒流什麼汗，喝水就足夠了，不一定要喝運動飲料。事實上，即使在高度運動後，只喝水、不喝運動飲料同樣也沒多大關係。
另外，在選購運動飲料時，我們需要注意一下包裝營養標示上的鈉含量和熱量。依據衛福部食藥署訂定的參考值和世界衛生組織（WHO）的建議，每人每天的鈉攝取量應低於2000毫克，以減少罹患高血壓和心血管疾病的風險。而且長期補充過多的鈉、鉀等離子，也容易造成身體的負擔。由於運動飲料仍屬於一種含糖飲料，兒童和青少年喝了可能會攝取不必要的熱量而產生肥胖的風險，並且因而減少攝取正常食物的營養素。
所以說，除非是每天運動量非常大的專業運動員，一般的兒童和青少年只要在運動前、運動中及運動後適度的補充水分──例如普通的開水，便可避免脫水情形的發生。
（本文經授權轉載自《灃食公益飲食文化教育基金會》，未經授權禁止轉載。）
延伸閱讀
▶ 運動飲料過時了？ 恢復體力的新寵兒－無酒精啤酒！
▶ 營養添加飲料喝進去的是營養還是熱量？
▶ 運動前還是運動後喝？沒運動可以喝運動飲料嗎？
