你應該要知道的食事
我們都曉得，大腦是人類意識活動的指揮中心，掌管著思考、感情、行為與情緒；但你知道，腸道健康與否，同樣也會影響你一天的心情嗎？認真看待你腸道益菌狀況，說不定這就是讓你脾氣暴躁的源頭喔！
撰文＝編輯部
保持腸道健康，讓你天天心情hen飛揚
我們都曉得，大腦是人類意識活動的指揮中心，掌管著思考、感情、行為與情緒；但你知道，腸道健康與否，同樣也會影響你一天的心情嗎？認真看待你腸道益菌狀況，說不定這就是讓你脾氣暴躁的源頭喔！
根據美國哥倫比亞大學教授邁克爾．格爾森研究指出，人類「愉快」的情感其實是受五羥色胺、多巴胺等激素所影響。當激素在體內發揮作用時，便會讓人產生幸福、美好的感覺，而值得注意的是，這些激素高達95%是在腸道中合成產生的。所以，當你腸道中的壞菌作怪導致這些激素運作失調時，除了會感覺噁心、腸胃不適或上廁所不順暢外，更會讓你情緒莫名低落、暴躁，對週遭事物產生不耐煩的感覺。
面對這樣的狀況，來一份優酪就對了！優酪的活性乳酸菌可以調節身體機能，讓腸道益菌數回歸平衡進而對五羥色胺等激素產生調節作用，使得壞菌不易作怪；例如每100g含100億個以上活性益生菌的福樂優酪便可適時的幫助你腸道蠕動，將壞菌連同廢物與毒素一起代謝排出體外，身體輕鬆舒服，心情自然飛揚。
避開NG吃法，有效補充益生菌!!
聊了這麼多，我們明白補充益生菌來維持腸道健康的重要性，但益生菌該怎麼吃、如何吃，是否有不適宜搭配的東西，以下一一告訴你：
※空腹或飯前30分鐘吃最有效：益生菌能不能發揮作用，就看它是否能捱過胃酸的嚴峻考驗；一般來說，空腹的時候胃部比較不會產生消化液，這時就是補充的好良機！
※加熱會降低益生菌的活動力：酸與高溫的環境都會讓益生菌的活性能力降低，所以要盡量避免對優酪加熱的動作。在這提醒大家，若萬不得已進行加熱，也不要超過40℃，不然好菌們都會死翹翹喔。
※攝取優酪營養，也不忘與蔬果一起享用：這點非常重要！因為幫助益生菌成長茁壯的「膳食纖維」與「寡糖」就是來自日常生活中蔬果的補充！
※不要跟重口味的食物一起下肚：當我們在吃油炸或碳烤類的食物時，人體的免疫系統往往會產生紊亂的現象，這時如果喝下一杯優酪益生菌的功效則會大打折扣喔。另外，也要避免跟香腸、烤肉、臘肉或培根等一起吃下肚。益生菌創造的酸性腸道環境，可是會讓這些肉類再製品產生化學變化，反而影響身體健康。
益生菌大集合!!! 優酪選福樂，「腸」保健康輕鬆又簡單!!
在了解益生菌的相關小知識後，面對市售眾多的優酪品牌，你是否也會不知如何下手才好呢？其實非常簡單，挑選時特別留意優酪的益菌種就準沒錯啦。
例如福樂優酪富含的龍根菌、胚芽乳桿菌與鼠李糖乳桿菌等這三個特別菌種，就非常值得你特別留意；龍根菌被稱為益菌之王，掌控人體免疫力的關鍵菌種；但這麼特別的菌種在人體內會隨著人年紀的增長而逐漸減少，龍根菌減少，免疫力下滑，自然容易生病，所以挑選含有龍根菌菌株的優酪食用，就可以有效打擊腸道壞菌提升人體保護力；至於胚芽乳桿菌則是非常強壯，可以在腸道中存活很久，除了可以減少腸道發炎狀況外，更可以強化腸道內襯，減少腸漏現象的產生。
另外，益生菌株在強酸高膽鹽的環境下會失去活性，而鼠李糖乳桿菌則經過各界實驗證實，其耐強酸的特性讓菌種可以順利通過胃酸、膽鹽的考驗抵達腸道，保護能力不被影響扣分！同時，鼠李糖乳桿菌對於泌尿道致病菌有抑制的效果，對於好朋友來訪時的女性夥伴們更可以補充此益生菌來好好保護自己。
至於幫助益生菌成長茁壯的寡糖，福樂優酪選用異麥芽寡糖這特別的益菌生來促進腸道健康；異麥芽寡糖與常見的果寡糖不同，除了經得起胃酸、膽汁與胰液的破壞考驗外，同時具較低的熱量與較高的抗蛀牙性。值得一提的是，異麥芽寡糖也可幫助人體降低血液中的膽固醇含量，所以購買優酪前留意一下成分標示，選擇含有龍根菌、鼠李糖乳桿菌以及異麥芽寡糖的品牌，改善腸道狀況從此輕鬆不麻煩。
(本文章由佳乳食品委託製作）
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