你應該要知道的食事
現任美國總統歐巴馬曾在公開場合表明，自己最喜歡的食物是花椰菜，但據說歐巴馬最喜歡的食物其實是漢堡，甚至還帶著訪美的俄羅斯總統一同享用，而花椰菜只是他為了力挺第一夫人蜜雪兒擔任美國校園健康飲食大使的場面話。
撰文＝蔡子強（香港中文大學政治與行政學系高級講師，報刊專欄作家，拿過由香港記者協會及國際特赦協會所聯合頒發的人權評論獎項。）
2013年7月9日，當一個小童問歐巴馬最喜愛吃甚麼食物的時候，這位總統答說是花椰菜。
但原來，歐巴馬說自己喜歡吃花椰菜的那個場合，是在白宮舉行的一個兒童廚神健康食譜頒獎典禮，這是第一夫人蜜雪兒（Michelle）推動的反肥胖運動的一部分。歐巴馬為了哄孩子開心，於是答允回答他們兩個問題，而其中一位小朋友，就問了他喜歡吃甚麼。
這位第一夫人她選擇了為美國校園內的「反肥胖」和「健康飲食」運動，擔任宣傳大使，作為自己的角色定位，所以她一直宣傳胡蘿蔔等蔬果健康飲食。因此，在這樣的一個場合，難道歐巴馬還可以清心直說，說自己喜歡吃漢堡，公然拆第一夫人的台嗎？ 試問這時，不答花椰菜、胡蘿蔔之類健康蔬菜，還可以答甚麼？
事實上，這位總統實在十分懂得恭維自己的夫人。
記得另外一次，那是2014年3月19日晚間，當時蜜雪兒去訪中國，而歐巴馬自己則留在國內。在當晚艾倫．狄珍妮（Ellen DeGeneres）主持的脫口秀電視節目中，歐巴馬通過Skype 影音現身，分享了自己的家庭生活和日常工作，做做親民表演。
節目一開始，這位女主持打趣告訴觀眾，自己有個叫蜜雪兒的朋友出城了，委託她問問獨自在家的丈夫情況如何。接著她說：「蜜雪兒的丈夫，你在嗎？ 」這時大螢幕上出現了端坐在白宮中的歐巴馬，並向觀眾打了招呼，引起現場觀眾一陣騷動、驚呼和歡呼。主持人說：「蜜雪兒想知道，你早上有沒有疊被子？ 」歐巴馬說：「答案是沒有。她遠行之後，家裡變得有點邋遢，到處是襪子，還有鞋。」主持人再問：「那你今天吃飯了沒有？ 有沒有運動？ 」歐巴馬答說：「我運動了，吃得很健康，吃了胡蘿蔔，再配薯片。」
歐巴馬不忘要提提太太力推的胡蘿蔔，實在十分識趣，亦反映，恐怕這是太太一直在督促他吃的健康食物。
所以，歐巴馬是否真的十分喜歡吃花椰菜和胡蘿蔔，相信大家心裡有數。
其實，眾所周知，歐巴馬最愛的食物其實是漢堡，就算他貴為總統之後，仍舊自行步行到白宮附近的漢堡店，與普通老百姓一樣，一起排隊買漢堡包，並自掏腰包買單。吃完後，還會在店裡的零錢罐放入諸如五美元的小費。他也試過與副總統拜登一同光顧，各有各買；也曾一次買過10多個漢堡，一共兩大袋漢堡外賣，為自己的工作人員買午餐。
除了漢堡之外，歐巴馬也喜歡熱狗和夏威夷式薄餅，他也嗜辣，喜歡辣肉醬，甚至會在家親自下廚煮辣肉醬，據他女兒透露，這是他在家裡唯一會煮的食物。因此，並不意外，歐巴馬亦喜歡吃香辣的墨西哥菜。
國民食物再次站上國際政治舞台
70多年前，美國總統羅斯福，以「熱狗外交」，締結了一段外交奇緣。想不到71年後，另一外美國總統歐巴馬，又照樣來了一次「漢堡外交」，成為國際外交舞台上的一次熱烈話題。
話說2011年6月24日，歐巴馬與到訪的俄羅斯總統梅德韋傑夫舉行會談，當天中午，這位美國總統沒有在白宮設宴招待貴賓，而是將這位當時的俄羅斯總統拉到外面，不過他們去的並不是什麼豪華酒店、米其林餐廳，吃的也不是什麼山珍海錯，而是一家平民小店，一家稱作Ray’s Hell的漢堡店。
歐巴馬點了一個漢堡，再加上巧達乳酪、洋蔥、番茄、萵苣、醃黃瓜，以及一瓶紅茶；至於梅德韋傑夫，也是點了一個漢堡，再加上巧達乳酪、洋蔥、蘑菇、墨西哥辣椒，以及一瓶可樂，兩人還分享了一份薯條（相當節儉）。兩位總統都脫去西裝，身著白色襯衣，歐巴馬習慣性地捲起袖子，擺出一副大快朵頤的樣子；梅德韋傑夫則保持紳士的風度，沒有捲起袖子。兩人相向而坐，一邊啃漢堡，一邊借助旁邊的翻譯談笑。最後由歐巴馬「慷慨」結帳。
雖然據稱這是歐巴馬十分喜歡的一家餐廳，前年他便和副總統拜登也來過這家漢堡店用餐，也有政治評論說，歐巴馬是想借此向對方表達「我並不把你當外人」的意思。法新社的評論，更說歐巴馬是要利用這場「漢堡外交」，來表明兩國關係已經開始回暖，但不少網民的第一個反應卻是：這是否太寒酸了點？是否怠慢了貴客？又甚至，這是否要奚落對方？
讓情況更為複雜的事，明眼人都看見，普丁和梅德韋傑夫這對難兄難弟，當時正為下屆總統寶位而明爭暗鬥，難保俄國國內好事之徒，又或者為兩人鳴鑼開道之輩，不會拿這兩位先後以俄羅斯總統身份訪美的政治領袖，其在美國所受的禮遇做比較，評論誰的江湖地位夠份量，誰才可以壓得住場子。
所以，歐巴馬的不拘小節，隨時會惹來政治上的後遺症，遭人炒作，被五花八門的解讀。
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內容來源＝《大人們的餐桌：從希特勒到歐巴馬，33位牽動政局的歷史人物飲食軼事》，由時報出版提供
