你應該要知道的食事

儘管還未有人知道酒精是否會帶給嬰兒什麼影響，不過至少在嬰兒出生直到3個月大之前，哺乳媽媽對於酒精的飲用還是要多留意。

撰文＝張越評

總統馬英九參加國際護師節慶祝活動時，說當年大女兒出生，護理師偷偷教導周美青夫人，哺乳前喝一小杯啤酒能讓孩子不再哭鬧，引起了鄉民一陣熱議，這個看似誇張的言論，真有這麼雷人嗎？還是其實有其根據呢？由《食力》來帶您解析真相吧。



一般喝完酒後約半小時到1小時，母親體內及母乳中酒精濃度將達到最高（具個別差異性），而經由母乳而進入嬰兒體內的酒精量約5～6%，傳入寶寶體內的酒精量並不多，但由於寶寶身體體積也較小，且肝臟尚未成熟，新生兒3個月大時，代謝酒精的能力約只有成人的一半，體內尚缺乏代謝酒精的乙醇去氫酶，會有造成寶寶肝細胞傷害之虞 。


美國兒科醫學會在2001年母乳哺育政策性聲明中敘述，母親飲用較大量的酒精後，可能使寶寶產生易出汗、嗜睡、深睡，肌肉力量軟弱、身長及體重的增加減緩、動作發展延遲等，也會使得吸吮反應變差而使母乳攝取量不足。


在一項研究當中發現，寶寶攝取有酒精含量的母乳後，睡得較頻繁，卻較為短眠，進入快速動眼期也減少。哺乳媽媽飲酒過量，可能會影響寶寶的睡眠，但其相關主題的研究，仍未有一致性結論。

更有研究哺乳媽媽若每天有習慣地喝烈酒，酒精含量約每天85公克以上，可能會影響寶寶肌肉運動能力的發展。西元1989年，一個具標性的研究也顯示，哺乳媽媽在嬰兒前3個月大時，每天至少喝含15公克酒精的飲料，寶寶1歲時的總運動發育是遲緩的，但寶寶6個月後，追蹤研究並未發現有相同的結果。

另外，若媽媽每天酒精攝取至每公斤1～1.5公克以上，將抑制催產激素的分泌，造成射乳反應變差。媽媽攝取15公克酒精含量飲料後的4小時內，寶寶攝取母乳量減少約20％，並且寶寶會以進食次數更頻繁來作為代償。

相反的也有研究指出，通常攝取上限在每公斤1公克以下酒精並不會影響嬰兒，美國藥物協會則建議，哺乳媽媽的飲用酒精量不要超過每天每公斤0.5公克為宜。不過據寶寶腦部及肝臟等等未發育完全，其造成的損傷及攝乳量的改變等疑慮，至少在嬰兒出生直到3個月大之前，戒酒還是比較明智的選擇。且在產後4～6星期，由於嬰兒及媽媽均需要捕捉適合自己的餵哺規律，嬰兒的器官仍在發展中，奶量亦未完全穩定，故不建議媽媽於此期間攝取酒精。

最後，華人地區普遍有吃麻油雞坐月子補身的習俗，麻油雞其酒精濃度約等同於啤酒，最好是在當嬰兒建立了較為穩定的餵哺時間，母親便可以於哺乳結束後食用，酒精含量的攝取控制為每天每公斤0.5公克以下的安全範圍（例如：50公斤體重者，一天飲用量600毫升以下），並且盡量等食用完2小時後再進行下一次的哺乳，給身體一個代謝掉酒精的機會。

延伸閱讀：
▶飲食對孩子的負面影響，超過家長想像！
▶食育從小做起，4個破解法讓挑食小孩重新開機
▶林世航：喝牛奶腹瀉不一定是牛奶過敏

參考資料：
▶
Little RE, Anderson KW, Ervin CH, Worthington-Roberts B, Clarren SK. (1989). Maternal alcohol use during breast-feeding and infant mental and motor development at one year.:N Engl J Med, 321(7):425-30.

▶Little RE, Northstone K, Golding J; ALSPAC Study Team. (2002). Alcohol, breastfeeding, and development at 18 months.:Pediatrics, 109(5):E72-2.

▶Mennella JA, Beauchamp GK. (1991). The transfer of alcohol to human milk. Effects on flavor and the infant's behavior.:N Engl J Med, 325(14):981-5.

▶Mennella JA, Garcia-Gomez PL. (2001). Sleep disturbances after acute exposure to alcohol in mothers' milk.:Alcohol, 25(3):153-8.

▶Elizabeth Pantley. (2002). The No-Cry Sleep Solution. (1 edition). USA:McGraw-Hill Education.