你應該要知道的食事
i-Buzz Asia亞洲跨境行銷團隊對馬來西亞前10大泡麵品牌進行分析，發現國際品牌佔比高達80%，且韓國品牌農心與Samyang在聲量與好感度皆獲得不錯的表現。影響聲量品質好壞的因素有哪些呢？討論聲量又由什麼所組成呢？
整理＝編輯部
大馬民眾對泡麵可說情有獨鍾。根據世界泡麵協會數據顯示，2021年馬來西亞在全球的泡麵消費量排行榜中排名第14位。而在馬來西亞眾多泡麵品牌中，獲得大馬民眾喜愛的有哪些？本期i-Buzz Asia亞洲跨境行銷將為您揭曉馬來西亞10大泡麵品牌，這些品牌在網路聲量上好感度表現與討論重點面向！
Maggi本土化太成功 讓許多人誤以為是大馬品牌！
馬來西亞有許多來自世界各地的泡麵品牌。根據i-Buzz Asia亞洲跨境行銷調查結果顯示，有不少國際品牌在大馬泡麵市場受歡迎，10大泡麵中國際品牌有8家，本土品牌有2家。其中，Maggi為大馬市場聲量第一的泡麵品牌，與其他品牌拉開一大段距離。事實上，Maggi是瑞士雀巢公司旗下的食品品牌，在大馬深耕許久，已經成為馬來西亞的國民品牌，本土化成功到讓許多大馬人甚至誤以為Maggi是馬來西亞的本土品牌。
而Maggi在馬來西亞所推出的其中一款泡麵——咖哩雞風味泡麵（Maggi Kari Ayam）也可稱為是大馬的「國民泡麵」，是家家戶戶都常備的一款泡麵。Maggi這個品牌名稱甚至在馬來西亞成了泡麵的代名詞，只要是泡麵大馬人都一律統稱為Maggi。
其他國際品牌在眾多品牌中取得聲量第二名—來自中國的康師傅；以便宜價格聞名的印尼Mi Sedaap和Indomie；韓國的農心與Samyang；日本的日清（Nissin），這些國際品牌間的聲量差距都不大，市場競爭程度可見一斑。
Maggi在馬來西亞深耕多年，成為大馬的「國民泡麵」。其他品牌的聲量則差距不大，競爭激烈。（圖片來源：i-Buzz 網路口碑研究中心提供）
Mi Sedaap「麵如其名」？ 康師傅聲量高卻好感度低？
一個品牌除了有一定的能見度外，其聲量的品質亦非常重要，i-Buzz Asia接著透過正負評價比例來觀察一個品牌的聲量品質。十大泡麵品牌中，韓國兩家品牌—農心與Samyang皆收穫不錯評價，正面評價的比例高達九成以上，而Mi Sedaap是監測期間內好感度表現最佳的品牌。
Mi Sedaap中文意思是「好吃的麵」，在大馬消費者心中亦是「麵如其名」，非常好吃，成功征服大馬民眾的味蕾；而好感度表現較差的有大馬本土品牌Vit’s和Cintan，負評比例達20%以上，而康師傅雖然聲量位居第二，但其在消費者的心中的好感度最差，負面評價佔了近4成。由此可見，擁有高聲量不代表一定會受到消費者的喜愛，品牌還須要進一步檢視聲量品質，了解消費者對品牌看法與評價。
除了聲量，品牌好感度也非常重要，Mi Sedaap成為監測期間內好感度表現最佳的品牌。（圖片來源：i-Buzz 網路口碑研究中心提供）
康師傅供應商出包 大馬消費者喝斥康師傅黑心泡麵
為何康師傅是十大品牌中好感度表現最差的？i-Buzz Asia可以進一步品牌正負評價關鍵詞中找出原因。在正面關鍵字中，大馬消費者對康師傅泡麵的正面評價包括「好吃、便宜、美味」；然而在負面評價方面，最熱議的詞包括了黑心、不衛生和噁心，這是因為康師傅先前被爆出其產品老罈酸菜是從外部收購的，而這些酸菜的製作過程被揭發衛生堪憂，工作人員甚至還赤腳踩在酸菜上。這事件也延燒到海外，許多大馬消費者看到新聞後喝斥康師傅，認為康師傅是非常不衛生且噁心的「黑心泡麵」，也讓該品牌的負面聲量瞬間飆升。
康師傅因為出現食安爭議，導致品牌好感度敬陪末座。（圖片來源：i-Buzz 網路口碑研究中心提供）
要在消費者心中具有一定地位 口味是基本！
觀察品牌的討論聲量組成，也可以幫助檢視品牌的聲量體質，i-Buzz Asia挑選泡麵前5個品牌進行討論面向分析，這五個品牌剛好分屬5個不同國家，分別是來自瑞士的Maggi、來自中國的康師傅、印尼的Mi Sedaap、馬來西亞本土的Cintan和韓國的農心。
從整體來看，泡麵市場的討論面向分佈主要是集中在「口味」方面，其次是「使用情境」與「廣告行銷」。Maggi、康師傅、Mi Sedaap和農心的討論面向亦是集中在口味面向，吻合整體討論分佈，說明要能在消費者心中具有一定地位，出色的泡麵口味是基本的。本土品牌 Cintan則在口味方面相對弱勢，在「廣告行銷」與「使用情境」聲量較突出，顯示Cintan在行銷品牌上有一定的力道。
泡麵市場的討論聲量組成主要集中在「口味」，其次才是「使用情境」與「廣告行銷」。（圖片來源：i-Buzz 網路口碑研究中心提供）
農心成功收服大馬人的心 口味和麵體為致勝關鍵
綜合觀察品牌聲量與好感度數據，農心作為一個國外品牌，在馬來西亞的聲量表現不錯外，也擁有高好感度，究竟是什麼秘訣，讓農心如此獲得大馬人的青睞？i-Buzz Asia從討論面向發現農心在口味和麵體方面特別突出，在口味方面，農心有成功打進大馬市場，大馬消費者特別喜歡吃辣，農心主打產品辛辣麵也非常符合大馬消費者的口味，其他口味，如酸辣、起司、泡菜、炸醬也相當受歡迎。另外，麵體是農心的另一大賣點，農心關鍵字中最大的便是「拉麵」，農心麵體是QQ且非常有彈性的拉麵口感，與其他泡麵做出區隔，也吸引許多喜愛這種麵體的大馬消費者。
農心以辛辣的口味，與Q彈的特殊麵體擄獲馬來西亞消費者的心。（圖片來源：i-Buzz 網路口碑研究中心提供）
i-Buzz Asia亞洲跨境行銷團隊檢視了馬來西亞十大泡麵品牌數據，發現馬來西亞泡麵市場相當競爭，有不少國際品牌已經在當地市場競逐許久，而要在當地能夠受歡迎有幾個重要的元素，泡麵口味要能符合大馬人喜好，大馬人偏好酸辣等重口味的泡麵，在如此多泡麵品牌競爭中，也要創造自家品牌的特色，如以便宜乾麵聞名的Mi Sedaap，和麵體做出區隔的農心拉麵，都是收服市場消費者的方式，若能建立品牌獨有特色，在消費者心中立有一席之地並非難事。
【本文獲i-Buzz網路口碑研究中心授權刊登，原文標題：馬來西亞泡麵品牌分析：國際品牌競爭激烈，韓國農心如何突破重圍？】
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