你應該要知道的食事
1982年日本營養師協會為了讓大家了解學校午餐的意義、重要性，提議全日本國中、小學在這一天提供統一的營養午餐內容，而當天的午餐，就是「咖哩」。
撰文＝ 井上岳久 （咖哩綜合研究所代表董事）
各位知道1月22日是「咖哩日」嗎？
1982年一份問卷開啟「咖哩日」的大門
1982（昭和57）年，全國學校營養師協議會為了「讓大家了解學校午餐的意義和重要性」，提議全日本國中、小學在這一天提供統一的營養午餐內容。而那一天的午餐，就是「咖哩」。
活動前，協議會向全國47個都道府縣針對統一的營養午餐內容進行問卷調查。結果，所有縣市的第一名竟然都是咖哩（《朝日新聞》1982年1月12日）。咖哩獲得學童壓倒性的支持。
反對方認為制定「咖哩日」是權威教育
不過，當時也有人提出謹慎的意見，擔心這場活動是一種「權威教育」，出現了正反兩種聲浪，許多縣市沒有參與。最後，當天實際供應咖哩的學校大約占全國的6成。
首都東京更在「咖哩日」舉辦「年度咖哩」大獎
每年的1月22日，東京惠比壽都會舉辦「年度咖哩」大獎。
活動會表揚前一年蔚為話題的咖哩、商品或食品公司，其他業界人士也會一同共襄盛舉，掌握咖哩的潮流，熱鬧非凡。
「咖哩日」的認知度逐年提升，除了「年度咖哩」，全國各縣市或是咖哩專賣店、食品公司等也會於每年1月22日企畫活動。1月22日那天，大家千萬別忘了確認家附近有什麼樣的活動喔。
內容來源＝《咖哩的世界史：從印度出發到各國餐桌，日本最受歡迎國民料理的進化故事》，日出出版
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