為便宜的威士忌平反！因為不會選而只喝日本國產低價威士忌就太可惜了 @ 食力foodNEXT‧食事求實的知識頻道

你應該要知道的食事

絕大多數日本人選擇低價威士忌是因為不知道怎麼挑選；但是，購買便宜的蘇格蘭威士忌或便宜的波本威士忌，需要擔心的頂多只有好不好喝、合不合口味而已。

撰文＝和智英樹（品酒專家）、高橋矩彥（設計公司STUDIOTACCREATIVE創辦人）

標準的量販價格是850日圓，酒款則是Black Nikka的「Clear Blend」。大致上，這種價位的威士忌對一般的日本人來說很適合在平時飲用。因此不分廠牌，在酒品販賣場的架子上總是充斥著這些酒款。在這些酒款當中，甚至有的還是用寶特瓶裝的。

多數人因為不知道怎麼挑選，才選擇日本國產威士忌

不過，在這群飲者當中，真的有人是因為覺得這種等級的日本調和威士忌很好喝，所以才去買的嗎？實際上，「也不知道要選哪一個，覺得麻煩⋯⋯反正老婆買了這一瓶，那就喝吧」，我覺得像這種例子應該不少。

其實我自己也是喜歡喝這種價位的威士忌飲者之一，不過出於對「威士忌就是要能享受它的個性」這種想法的堅持，因此我不會買該等級的日本品牌威士忌。

好喝的蘇格蘭或波本威士忌也有低價款

會這樣說，這是因為如果將目光從這些酒款移到隔壁，就會發現只要再多花個100到200日圓，就能買到種類非常豐富的蘇格蘭或是波本威士忌，而且不管是哪一瓶，都具備著獨特的風味和與眾不同的口感。簡單來說，就是好喝！和庶民等級的日本國產（如此標示）酒款完全不同。

然而，我卻不曾看過有人買這些便宜的蘇格蘭或是波本威士忌。不過雖然如此，這些酒款並沒從賣場消失，而且似乎有慢慢地減少的跡象，所以我想應該還是有人買吧。然後，我試著問了一下固定會喝價格最多不超過1200日圓左右的日本國產威士忌的朋友以及認識的人，絕大多數人的回答都是「外國品牌的話不知道要買哪一款，總覺得離自己很遙遠」。

確認看看自己的口味，試試庶民威士忌吧！

雖然不難想像這應該就是一般日本飲者會有的想法和認知，但是我在這裡還是想替便宜的蘇格蘭威士忌以及便宜的波本威士忌說幾句話。

首先，威士忌這種東西不像品質低下的進口車（特別是歐洲車）那樣需要擔心經常會發生小毛病或是故障，頂多只有好不好喝、合不合自己口味這樣的問題而已。就算難喝，也不會「少一塊肉」，當然也不會出事或受傷。因此只要下定好決心，試看看到底好不好喝就行了。

再者，就算試完後還是覺得自己比較適合庶民等級的日本品牌，那也沒關係，至少也算是對自已所喜歡的味道做了一次確認，完全沒有任何損失。

【飲酒過量，有礙健康】

內容來源＝《世界威士忌嚴選150款：WORLD WHISKY IMPRESSION 150》，三悅文化出版