你應該要知道的食事
2023年全球膳食補充劑的銷售額就突破1,460億美元，其中以亞洲和北美洲的銷售額佔據75％，Innova市場洞察數據將從各個地區、消費者需求及營養成分，分析膳食補充劑市場的未來趨勢。
全球膳食補充劑市場正經歷前所未有的成長，根據Innova市場洞察數據顯示，2023年全球膳食補充劑的銷售額就突破1,460億美元。受區域偏好、消費者態度和創新成分的驅動了解和利用這些趨勢對於希望在這一動態且快速發展的行業中取得成功的公司來說具有啟發意義。
Innova市場洞察最新發布了《全球膳食補充劑發展現狀及未來趨勢》品類洞察報告，深入探討了當前和未來塑造膳食補充劑行業的趨勢，重點關注不同地區的市場動態、消費者態度以及推動該行業前進的創新成分。
全球總體健康習慣趨勢，反映高品質生活的追求
根據Innova的觀察，全球總體趨勢對膳食補充劑市場產生了顯著性影響。追求健康與幸福、老齡化人口的成長、科技變革時代的到來，成為影響消費者行為的主要因素。隨著人口老化加劇和醫療系統面臨的壓力不斷增加，越來越多的消費者開始使用膳食補充劑。
在Innova全球消費者研究中，當被問及他們採取哪些具體行動來保持健康時，「服用膳食補充劑」通常是一個重要選項。研究結果顯示，膳食補充品已成為與運動和健康飲食同等重要的補充策略。透過Innova對最近幾項研究主題的深入分析，可以明顯看出，膳食補充劑受到消費者的歡迎程度不斷上升。
根據Innova全球消費者研究數據顯示，將近30％的消費者選擇服用膳食補充劑以讓身體感覺良好，這不僅反映了自我保健和預防性健康措施的普及，也反映了消費者對提高生活品質的強烈需求。
技術進步和對個人健康解決方案的重視也極大地推動了對客製化膳食補充劑的需求。消費者希望透過客制化的產品來滿足他們的獨特健康需求。
有29％消費者認為透過服用膳食補充劑能讓身體感覺良好。（圖片來源：Innova Market Insights提供）
亞洲和北美佔據全球市場，多元化產業滿足各類型消費
根據Innova市場洞察數據顯示，2023年全球膳食補充劑的銷售額就突破了1,460億美元，其中亞洲和北美就佔據75％，光是美國和中國就佔了50％的銷售額，顯示出其在全球膳食補充劑市場中的重要地位。而在成長方面，亞洲、中東、北非和拉丁美洲為膳食補充劑銷售額成長最快的市場。
此外，Innova觀察到，關於膳食補充劑的細分市場，存在著較大的國家之間的差異。例如，美國市場偏好草本營養補充劑，在巴西則以維生素為主。產業的多元化使從跨國巨頭到小型專業公司的多種業務類型，皆可滿足各種消費者的需求。
2023年全球膳食補充劑的銷售額中，亞洲佔據45％，北美洲佔據30％，其餘地區銷售額正快速成長。（圖片來源：Innova Market Insights提供）
區域間膳食補充劑的偏好差異，與文化背景息息相關
根據Innova全球消費者研究顯示，不同地區的消費者在膳食補充劑的偏好上有顯著差異。中國和墨西哥的消費者對腸道健康營養補充劑的需求遠高於全球平均，例如，31％的中國消費者選擇服用腸道健康營養補充劑，而全球平均僅有21％。相較之下，印尼的消費者則更重視補充維生素。德國消費者偏好服用礦物質，而印度消費者則更傾向於選擇免疫健康和草本營養的補充劑。這種區域性差異強調了根據當地消費者需求客製化產品的重要性。
此外，根據研究結果，不同地區的消費者在選擇膳食補充劑時，或許也考慮了各自的健康需求和文化背景。例如，中國消費者更關注腸道健康，可能是因為傳統中醫理論中也非常重視腸胃的調理，而印度消費者對草本補充劑的偏好可能也與其悠久的草藥療法文化有關。
根據消費者的個人需求，量身打造專屬服務
了解消費者對膳食補充劑的態度至關重要。根據Innova全球消費者研究顯示，70％的消費者認為「對我來說重要的是，膳食補充劑可以根據我的需要，進行客制化調整」。
客制化的膳食補充劑會根據消費者的年齡、性別、成分內容或健康需求而有所不同。（圖片來源：Innova Market Insights提供）
客制化補充劑越來越受到消費者的追捧，因為它們可以根據個人健康需求進行量身訂做。像Blackmores這樣的品牌很好地迎合了這一趨勢，透過提供針對特定人群和健康目標的產品，在市場上取得了成功。 Blackmores成立於20世紀30年代，是一家領先的澳洲天然健康公司，在亞太地區的13個市場開展業務。 2023年Blackmores被日本麒麟控股公司收購，現屬於麒麟健康科學部門。其主要品牌包括Blackmores品牌、BioCeuticals專業系列以及PAW by Blackmores寵物健康產品。
Blackmores Beauty Sleep膳食補充劑，內含啤酒花、視黃醇、玻尿酸、膠原蛋白及多種維生素，宣稱助眠美容。（圖片來源：Innova Market Insights提供）
Blackmores是一個很好的膳食補充劑銷售商範例，Blackmores官網的產品分類展示了他們在客制化方面的成果。他們根據年齡、性別、成分和健康目標細分產品，為消費者提供與其需求契合高的解決方案。這不僅方便消費者找到符合需求的產品，也提升品牌的競爭力。
含有活性物質菇類之新產品，將備受青睞並不斷發展
根據Innova全球新品資料庫顯示，全部含有活性成分的蘑菇在膳食補充劑新品研發中都表現出強勁的增長，其中白樺茸和獅鬃菇尤為突出。從2019～2020到2023～2024年，含有活性成分的蘑菇成分在全球營養補充劑新產品發在布數量的年均複合成長率（CAGR）中，白樺茸達到了87％。
含有白樺茸之營養補充劑新產品的年均複合成長率高達87％。（圖片來源：Innova Market Insights提供）
含有活性物質的蘑菇等明星和其他植物成分的興起，展現了業界的持續創新。尤其是含有活性物質的蘑菇，隨著像白樺茸和獅鬃菇等品種的日益流行，這些成分因其健康益處而備受青睞，並在新產品發布中越來越多地出現。
Force Factor現代菇類白樺茸超軟糖，巧克力捲口味的白樺茸軟糖，其宣稱能提升免疫系統、促進腸胃道消化和減輕發炎反應。（圖片來源：Innova Market Insights提供）
【本文獲Innova市場諮詢公司（Innova Market Insights）授權刊登，原文標題：深度洞察 |《全球膳食补充剂发展现状及未来趋势》报告发布】
【本文為作者意見，不代表本媒體立場】
審稿編輯：林玉婷
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