你應該要知道的食事
江守山醫師曾於電視節目上提供「抗疫5方法」教民眾來防範新冠病毒，相關內容持續在網路上流傳，但逐一檢視分析，可以發現有些並沒有確切的醫學根據。
我在2020年7月17日發表維他命D抗新冠，一張嘴巴兩個洞，駁斥補充維他命D可以預防或治療新冠的論調。不久後MyGoPen（賣擱騙）網站的站長就用臉書寄來一篇文章，內容是江守山醫師提供「抗疫5方法」，而我也立刻回覆說，美國最嚴重的州都是在南方太陽多的地方，其他的我就不想浪費唇舌了。不久後有一位臉書朋友也回覆「已經網路瘋傳，被煩死了！」
我本來是不想浪費唇舌，但沒想到我二姐今天也在我們家的LINE群組傳來這篇文章，而且還特別叮嚀：出門回家一定要漱口最好用溫盬水以防呼吸道感染。
所以，這下子，我不得不浪費唇舌了。
其實，這篇江醫師的文章是早在2020年2月22日就已經出現，請看TVBS的別只靠口罩！醫師提「5方法」抗疫 謝震武超驚訝，以及中時電子報的醫斷言：社區感染終將到來 免疫力才是硬道理。
江守山醫師上節目提供「抗疫5方法」，但多數沒有科學依據。（圖片來源：科學的養生保健提供）
我現在就逐條來分析「抗疫5方法」：
江醫師抗疫方法1：要睡眠充足，每天必須維持7小時的睡眠，如果每天睡不到7小時的人，免疫力就會低下。
破解：睡眠充足是老生常談，了無新意。請問，有人會故意睡眠不充足嗎？
江醫師抗疫方法2：要吃得好，所謂「好」，不是說吃山珍海味，而是要吃有益健康的優質蛋白，可以拿來做抗體。記住不要吃糖，精製糖吃下去，白血球睡覺睡5個小時，因此，我們要調整日常所吃的食物。
破解：「優質蛋白可以拿來做抗體」？這聽起來似乎有道理，但卻是毫無科學根據。「精製糖吃下去，白血球睡覺睡5個小時」？這100%是童話故事，連科幻小說都談不上。
江醫師抗疫方法3：冠狀病毒有固定的模式，到寒冷的冬天會多起來，因此也有人說要多曬太陽，有助於提高維生素D。美國還做了一個介入型研究，發現有補充維生素D的人，冬季時的呼吸道感染就降低三分之二，如果真的不曬太陽，也可以選擇吃維生素D。
破解1：適度曬太陽對健康有益，也是老生常談。但是，曬太陽能降低新冠感染的說法，則完全純屬臆測。事實上，現在美國最嚴重的州都是在南方太陽多的地方。請看著名的智庫《布魯金斯學會》在2020年7月2日發表的A roaring Sun Belt surge has inverted the demographics and politics of COVID-19（咆哮的太陽帶激增顛覆了COVID-19的人口統計和政治）。世界衛生組織也有發表Exposing yourself to the sun or temperatures higher than 25°C DOES NOT protect you from COVID-19（暴露自己在陽光下或高於25°C的溫度下並不能保護您免於被COVID-19感染）。它說：無論天氣多晴朗多熱，您都可能被新冠病毒感染。 許多天氣炎熱的國家都有新冠病例。
破解2：「美國還做了一個介入型研究，發現有補充維生素D的人，冬季時的呼吸道感染就降低3分之2」，是胡謅出來的。美國從未做過這樣的研究，也沒有任何研究顯示什麼降低3分之2。請看維他命D能預防感冒及流感？。
破解3：吃維他命D能降低新冠感染，只是一種假設。最近才完成的，全面性的審查，無法支持此一假設。請看維他命D抗新冠，一張嘴巴兩個洞。
江醫師抗疫方法4：日本的研究指出：要拒絕上呼吸道感染，「你回家就要漱口，為什麼？因為所有的病毒不是有你細胞的鑰匙，它侵入你的細胞，它要鑽洞、要敲門，所以它附上去需要一點時間，所以你只回家去給它吐掉。」同時，日本研究也提到，不管你是用水、鹽水、優碘加水，漱口水、茶，這5樣都有效。
破解：正規的醫學文獻裡沒有這樣的報導。「漱口能降低新冠感染」，純屬臆測。哈佛大學有發表COVID-19 Myths vs. Realities（COVID-19迷思與現實）。它說：冠狀病毒確實可以引起喉嚨痛，用溫水漱口可能會使它感覺好些，但它對病毒沒有直接影響。
江醫師抗疫方法5：日本、以色列、芬蘭的研究都指出，只要每天洗熱水澡，拉高體溫就不利於冠狀病毒的感染。研究中還提到，如果一週洗4次以上的熱浴，病毒感染可以降到6成。江守山表示，每天洗熱水澡也不用花什麼錢，41度5分鐘就算足夠了。
破解：正規的醫學文獻裡沒有這樣的報導。「洗熱水澡能降低新冠感染」，純屬臆測。世界衛生組織有發表Taking a hot bath does not prevent COVID-19（洗熱水澡並不能預防COVID-19）。它說：洗熱水澡不會阻止COVID-19感染。 不論您的浴缸或淋浴的溫度如何，您的正常體溫都保持在36.5度至37度左右。 實際上，用極熱水洗個熱水澡可能有害，因為它會燙傷您。
【本文獲科學的養生保健授權刊登，原文標題：最近瘋傳/醫師散播的新冠謠言】
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