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2025永續報告結果出爐、台灣3年穩坐亞太冠軍！「職業健康與安全」首次超越「經濟績效」成重大主題Top1

2025/03/21 2025年3月21日CSRone永續智庫聯手國立政治大學，正式發表《2025台灣暨亞太永續報告現況與趨勢》，以「真心與雄心」為論壇主題，剖析並協助企業進行永續轉型。

台灣申請「豬瘟非疫國」獲WOAH科學委員會建議通過！將提升台灣豬肉國際競爭力

2025/03/19 台灣申請「豬瘟非疫國」獲WOAH初步同意，預計2025年5月正式通過。政府強化防檢疫措施，確保疫情受控，並積極推動豬肉產品外銷，提升國際競爭力。

擊敗歐美亞洲14座城市烘焙好手！台北隊連4年奪下2025城市麵包大賽冠軍

2025/03/18 亞洲指標烘焙賽事城市麵包大賽於台北舉行，台北隊勇奪冠軍完成四連霸，義大利布雷西亞與冰島雷克雅維克分獲亞、季軍，2027年將迎接新一屆賽事。

匈牙利與韓國爆發口蹄疫情！防檢署呼籲畜牧業者落實生物安全措施

2025/03/14 匈牙利與韓國近期通報口蹄疫疫情，動植物防疫檢疫署加強邊境防疫，與關務署、海巡署聯手查緝，並呼籲畜牧業者落實生物安全措施，守護台灣非疫區。

馬修嚴選15週年「永續生活成果展」松菸開展！攜手在地植人踏上永續之路

2025/03/14 優格品牌「馬修嚴選」迎接15周年，將在2025年3月14日至3月16日，在台北松菸文創園區開展，邀請民眾一起理解和支持永續發展。此外，特別邀請台灣設計師簡君嫄著手打造環保新制服，回收的舊制服則攜手「寺日工作室」，將舊衣改造製成杯墊。

2025「亞太50大披薩」榜單揭曉、台灣2家入榜！三商餐飲擺脫被炸雞耽誤的名號、旗下BANCO擠入第46名

2025/03/11 「Best Pizzerias in Asia-Pacific 2025」2025年3月10日於東京頒獎，台灣台北市的Andrea Style、Banco Pizza分別奪下第34和46名，尤其是隸屬於三商餐飲的「BANCO 窯烤 Pizza」憑藉南義披薩工藝與多元團隊的創新精神，從挑戰傳統製程、在國際大賽打造話題性的鳳梨披薩，到克服人力短缺、培育外籍師傅，在餐飲市場中脫穎而出，為台灣披薩業創造新的國際能見度。

花蓮縣政府領軍10家農企業前往2025東京國際食品展　推廣花蓮優質農產品走向國際！

2025/03/10 花蓮縣政府積極推動在地農產品國際化，攜手10家在地農業夥伴，於2025年3月10日參與東京東京國際食品展展前記者會，透過國際級展會，期盼讓世界更認識花蓮的優質農業與美食文化。

台灣龍虎斑正式端上日本西鐵觀光列車餐桌！透過多元通路持續外銷高品質石斑魚

2025/03/10 農業部黃昭欽次長與屏東縣政府周春米縣長率隊遠赴日本福岡，積極推動台灣石斑魚拓展海外市場，不僅見證台灣龍虎斑端上西日本鐵道株式會社的觀光列車，更實地訪查了解市場反應及消費者回饋，將持續調整並輸出高品質石斑魚，並鼓勵業者以加工產品創造附加價值。

台灣滷肉燥軟袋罐頭首次上架日本通路！農業部與味千拉麵攜手推廣台灣農村好物

2025/03/10 台灣農村好物與味千拉麵合作，首次將滷肉燥等10款農產品進軍日本市場。這次合作提升臺灣農產國際能見度，促進台日農業交流，未來將開創更多商機。

日本牛肉擬開放全牛齡進口！姜至剛親上火線回應消基會反對意見

2025/03/07 衛福部2025年3月4日預告修正「日本牛肉及其產品之進口規定」草案，預計將開放全牛齡的牛肉皆能進口台灣，唯狂牛症高風險部位仍禁止進口，草案預告60天收集公眾意見，3月7日消基會則聲明持反對意見，擔憂狂牛症風險仍在，新任食藥署長姜至剛則回應一切評估以科學為依歸。

【食聞】年度烘焙大賞TOP30潛力獎名單出爐！金包里農舍莊園手作布丁擒得金獎、TOP30精選產品3/14～3/17日烘焙展一站購足

2025/03/04 2025台灣烘焙大賞榜單於2025年2月26日揭曉，由金包里農舍莊園手作布丁奪金，銀獎、銅獎與優選作品亦展現創新風味。2025台北國際烘焙暨設備展展會將匯聚烘焙設備、名店產品與國際論壇，打造亞洲烘焙交流與採購平台，吸引國際關注。台北市糕餅公會盼持續推動技術創新，讓台灣烘焙業揚名海外。

屏東縣政府與台鐵便當攜手打造全新「龍虎石斑便當」！讓地方美味搭上鐵道接軌國際！

2025/03/03 屏東縣政府與台灣鐵路公司共同推出2款全新鐵路便當「龍虎好屏雙饗便當」與「鐵石新嚐Ⅱ龍虎好屏便當」，以屏東金牌水產龍虎石斑為核心，搭配多樣屏東在地特色食材，將地方風味融入經典鐵道餐飲。將於2025年3月3日起至6月2日於全台10個車站販售，讓國境之南的美食成為更多人旅途中的美好回憶。

食藥署新任署長姜至剛正式上任！首要任務將強化食安把關與藥品供應鏈

2025/02/27 衛福部食藥署新任署長姜至剛2025年2月27日上任，將推動食品、藥品、醫療器材與化粧品安全，強化藥品供應鏈、食安監控與國際法規接軌，確保民眾健康。

烘焙迷快筆記！「2025台灣烘焙大賞」TOP30名店、全台最紅5款布丁出爐！

2025/02/27 2025台灣烘焙大賞榜單於2025年2月26日公佈，TOP30人氣烘焙品與5款最強布丁誕生。精選名店將進駐3月14日至3月17日舉辦的台北國際烘焙展，打造吃貨天堂，展現台灣烘焙創新與實力！

北市自辦生生喝鮮乳清明連假後可憑數位學生證至通路領取

2025/02/23 台北市2025年2月23日宣布將自行推動「生生喝鮮乳」且將實施範圍擴大至公私立國小幼兒園，預計自2025年4月學童皆可持數位學生證或指定數位卡證至指定通路商進行兌換。

亞太區最具影響力國際酒展VINEXPO ASIA回歸！5/27～5/29於新加坡盛大開展！

2025/02/21 Vinexposium集團於2025年2月19日宣布，Vinexpo Asia2025將重返作為亞太市場門戶的新加坡，將於5月27至29日開展，而此次Vinexpo Asia2025將會帶來更盛大的展會，不僅會展示來自世界各地的葡萄酒和烈酒，也帶來豐富的講座與研討會。

300年歷史米鶴酒造以花蓮「臺東30號」優質米釀清酒！象徵震災互助合作、限量1700瓶台日同步上市

2025/02/21 日本高畠町高梨町長率團訪臺，與台灣官員討論加強農業合作。日本酒企業米鶴酒造推出以花蓮受災米為原料的清酒，象徵兩國友好與合作。新產品將於日本與台灣販售，進一步促進兩國間農業交流與合作。

響應2/22營養師節暨3月全國營養月！「我愛無糖飲」優惠活動全台登場！

2025/02/21 每年2月22日為營養師節，為了提醒國人適量飲食，3月的全國營養月推出「我愛無糖飲」優惠，促進減糖意識，吸引大專院校及商家響應，讓民眾享受無糖飲品的優惠並改善健康。

網傳大江生醫以人民幣發放員工獎金、更要員工至中國開戶領取！官方急發聲明：純屬謠言

2025/02/21 日前有網友於twitter爆料，表示台灣生技公司大江生醫將要把員工的獎金改為人民幣，更要員工至中國開戶才能領取；此消息也迅速在網路上流傳。對此大江生醫於2025年2月21日發出澄清聲明回應，表示此為不實消息。

「寵」愛「星」體驗！星級飯店與高端寵物食品業者攜手讓寵物旅遊的體驗更健康美好

2025/02/21 八里福朋喜來登酒店推出寵物友善住房專案，提供專屬房型與法國皇家濕糧，讓毛孩享受「寵」愛「星」體驗。酒店允許寵物進入餐廳與泳池，並提供多項住宿優惠。活動同步推動公益，透過住宿券義賣與法國皇家捐糧支持「犬山居」，幫助弱勢毛孩。

首屆世界百大咖啡館榜單出爐！台灣唯一入榜、台北「Rufous」獲第85名

2025/02/20 旨在表彰世界各地優秀的咖啡館的「世界百大咖啡館」（The World's 100 Best Coffee Shops），評選結果於2025年2月17日在西班牙馬德里舉行的咖啡展（Coffee Fest）公布，第一名為澳洲雪梨「Toby's Estate Coffee Roasters」，位於台北的「Rufous Coffee Roasters」獲第85名、為台灣唯一入榜咖啡店。

年度最具前瞻價值的永續盛會「真心與雄心」！CSRone攜手中經院跨界談永續轉型與循環創新

2025/02/20 CSRone臺灣暨亞太永續趨勢發表與國際前沿知識分享會議邁入第11年，將於2025年3月21日發表台灣上市企業與亞太10國的研析成果，同時舉辦兩場國際論壇；並首度與中經院合作，將臺灣循環經濟獎頒獎典禮整合於大會中。2025年的主題為「真心與雄心 Ambition in Action」，期許堅定有恆的永續目標與行動，在面對變動的大環境與多元社會時，不受外界永續懷疑論與漂綠的紛擾，紮實持續成長的根基。

性侵事件後麥當勞首度公開事件過程與3大改善作為！董座：沒有藉口、必須徹底檢討

2025/02/19 台灣麥當勞日前發生有工讀生疑遭主管性侵後輕生案，引發社會眾怒，對此台灣麥當勞於2025年2月19日首度公開事件後的3大作為，盼落實對員工的身心照顧。

健康食品可宣稱功效增至14項新增「膝關節保健」最快2025上半年上路

2025/02/14 衛福部2025年2月13日預告「健康食品管理法所稱保健功效之項目」草案，將「健康食品」可宣稱的功效從13項增至14項、新增「膝關節保健」一項，預計最快2025年上半年正式上路。

鮮乳標示爭議終定案、保存期超過14天禁標「鮮」！食藥署將展開法規修正程序

2025/02/12 衛生福利部（衛福部）於2024年6月5日預告修正「鮮乳保久乳調味乳乳飲品及乳粉品名及標示規定」草案，其中修正項目新增「延長保存期限鮮乳品名標示」原定2025年7月1日生效，不過隨著時間將近，進口乳的「鮮乳」標示卻不斷傳出爭議。對此在召開跨部會會議之後，由行政院拍板，若要標示鮮乳則不能超過14天保存期限，食品藥物管理署（簡稱食藥署）也將展開修正程序。

台灣豬肉重返東南亞市場！屠宰場導入HACCP系統有成、提升外銷競爭力！

2025/02/11 為維護食用國產肉品之衛生安全，農業部於屠宰場派有獸醫師執行屠宰衛生檢查，更推動宰場現代化及肉品冷鏈升級，於2020年更積極於導入食品安全管制系統（HACCP），使屠宰場產業升級，讓國產優質肉品更具外銷競爭力，截至2025年，已成功恢復運銷生鮮豬肉至菲律賓和新加坡。

無「西卡毒素」疑慮台灣龍虎斑首櫃自屏東啟航輸日京都、福岡、九州、北海道都吃得到！

2025/02/06 過去台灣龍虎斑因西卡毒素疑慮，而無法運輸外銷至日本，但在8年科學驗證、建立安全管理機制下，證實台灣養殖龍虎斑安全，於2024年10月30日正式公告開放輸入，並於2025年2月5日宣告龍虎斑產品由西日本鐵道株式會社集團採購，將以龍虎斑製成之魚排等各式料理與產品，於該公司旗下各大通路販售。

進口乳要不要標示「鮮」字仍未達共識！原定7月上路新制煞車食藥署：會再協商

2025/02/04 衛生福利部（衛福部）於2024年6月5日預告修正「鮮乳保久乳調味乳乳飲品及乳粉品名及標示規定」草案，其中修正項目新增「延長保存期限鮮乳品名標示」自2025年7月1日生效外。不過隨著時間將近，進口乳的「鮮乳」標示卻不斷傳出爭議，對此食品藥物管理署（簡稱食藥署）代理署長林金富則表示會邀集專家學者召開會議、協商取得共識，讓草案如期於2025年7月通過。

茶碗蒸、即溶燒仙草等溫暖美食免費吃！加入全台最大免費試吃平台「食驗室」你也能饗好康！

2025/02/03 全台最大免費試吃平台「食驗室」，2025年1月提供7檔免費試吃檔期，共吸引超過8千人次關注，將近2千名《食力》會員申請免費試吃體驗，試吃品包含玉米火腿茶碗蒸、即溶燒仙草和洛神花蜜餞等等。你心動了嗎？趕快免費加入《食力》會員，眾多新品等你來品嚐！

「茨城美食遊樂園」宣傳大使渡邊直美來了！1/24~1/26就在台北車站與民眾見面

2025/01/24 茨城美食遊樂園順利的在台北車站大廳開展。現場提供了茨城縣最新的觀光資訊和多項在地的體驗活動，民眾得以現場品味茨城縣和牛「常陸牛」、地瓜特色食材，並有機會採購到當地最夯的商品！

把台灣拉麵風味拉近日本水平的重要推手！苗林行從麵粉到調味全包了、更投入製麵打造完整供應鏈！

2025/02/26 1964年苗林行成立，不僅是台灣首家且最大的日本麵粉供應商，還建立自營麵包品牌「Boulangerie Le Goût」，更從烘焙產業延伸至拉麵產業，提供從麵粉到香料等全部原料。此外，苗林行跨足投資製麵產業，預計2025年生產廠房落成後，將以自製麵條攻佔日式拉麵麵條市場。閱讀更多

編輯選文

擊敗歐美亞洲14座城市烘焙好手！台北隊連4年奪下2025城市麵包大賽冠軍

台灣申請「豬瘟非疫國」獲WOAH科學委員會建議通過！將提升台灣豬肉國際競爭力

有創業夢還不夠！先審視個人心態與認知都準備好了嗎？

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食藥署公布十大違規食藥廣告：「A.H.A關捷挺固立」誇大不實裁罰千萬元、代言人郭子乾也挨罰216萬元！

翻車魚飲食與棲地研究登上國際期刊新發現：不只吃水母！

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