你應該要知道的食事

行政院農業委員會農糧署與基隆市政府於2019年9月16日在基隆市武崙國小共同舉辦「產銷履歷國產豆奶進入北北基校園」啟動儀式，農糧署以專案補助運費，限定校園無限量優惠之產銷履歷國產黃豆奶及黑豆奶，作為正餐的飲品搭配或是補充營養的飲品點心。

整理＝編輯部

為鼓勵學校午餐採用臺灣在地生產之可追溯食材，確保學童吃的安全安心，並拓展國產大豆產製豆奶通路，行政院農業委員會農糧署與基隆市政府於2019年9月16日在基隆市武崙國小共同舉辦「產銷履歷國產豆奶進入北北基校園」啟動儀式，108學年度北北基地區各公私立幼兒園、國小、國中、高中、高職可以透過與學校簽訂契約之團膳業者及食材供應商，選購符合教育部訂定「校園食品及點心販售規範」，農糧署專案補助運費，限定校園無限量優惠之產銷履歷國產黃豆奶及黑豆奶，作為正餐的飲品搭配，或是補充營養的飲品點心，偏遠地區、山地鄉或小型學校亦可以透過農糧署學午糧加工廠訂購產銷履歷國產豆奶以節省運費，並請大家一起支持臺灣在地、安全、可溯源農產品，繼續擴大推廣學校午餐食材溯源工作，讓學童吃得更安全安心。

政院農業委員會農糧署與基隆市政府於2019年9月16日在基隆市武崙國小共同舉辦「產銷履歷國產豆奶進入北北基校園」啟動儀式。（圖片來源：行政院農業委員會農糧署北區分署提供）

學童營養午餐新選擇 國產雜糧大步走

農糧署表示，自2016年起推動「大糧倉計畫」，期盼提升雜糧進口替代率，鼓勵農友進行休耕地活化及水稻轉作雜糧，並進行技術輔導，提升雜糧作物品質以及產品加工應用，以契銷帶動契作生產，建構國內完整雜糧產銷供應鏈體系。自2019年8月30日學校開學日起，臺北市餐盒公會團膳業者、新北市餐盒公會團膳業者、基隆市學校食材供應廠商及北北基自設廚房學校已響應政策，持續訂購產銷履歷國產黃豆奶、黑豆奶作為校園營養午餐飲品，每1或2週1次作為校園營養午餐飲品搭配，或單一次訂購試飲，截至目前為止，北北基地區約有95所學校7萬6500位學童有機會享用新鮮、低碳足跡、100%國產、非基改、優質黃豆或黑豆所製成產銷履歷黃豆奶、黑豆奶。

產銷履歷國產黑、黃豆。（圖片來源：行政院農業委員會農糧署北區分署提供）

國產豆奶好新鮮 衛生安全溯源看得到

農糧署長胡忠一說明，產銷履歷國產豆奶含有富豐的蛋白質和鈣、磷、鐵、鋅等幾十種礦物質以及維他命A、維他命B等多種維生素，是發育期孩童良好的營養選擇，也是素食者的聖品。使用100%國產非基改優質黃豆或黑豆，具有新鮮、低碳足跡等優勢，再加上產銷履歷驗證嚴格把關，每瓶豆奶都有自己的身分證，只要至產銷履歷農產品資訊網輸入追溯號碼或透過手機掃描產銷履歷標章QR Code條碼，就可查詢到農場至餐桌產銷資訊，安全有保證，請大家一起支持臺灣在地、安全、可溯源農產品。

審稿編輯：林玉婷

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