你應該要知道的食事
食藥署2018年8月21日公告調整「食品過敏原標示規定」，將原本規定中強制的蝦、蟹、芒果、花生、牛奶、蛋及其製品6項，參考國際規範及臨床調查資料後，增加堅果、魚及其製品至11項，新制預計在2020年7月上路，違者最重可罰400萬元。
撰文＝黃盈瑄
過敏兒別再擔心踩雷！2020年7月起，食品過敏原標示更詳細，讓你遠離過敏症狀！
衛生福利部食品藥物管理署（簡稱食藥署）2018年8月21日公告調整「食品過敏原標示規定」，將原本規定中強制標示的「蝦、蟹、芒果、花生、牛奶、蛋及其製品」6項過敏原，參考國際規範及臨床調查資料後，增加「堅果、魚及其製品」至11項，新制預計在2020年7月上路，違者最重可罰400萬元。
食藥署黃琴喨簡任技正表示，此次修正將2015年實施的舊有規範中的蝦蟹類收整成甲殼類，花生類則擴大範圍改為堅果類及其製品，此外，也額外新增了芝麻、含麩質穀物、大豆、魚類及其製品，若有使用亞硫酸鹽類之食品，亦須特別標示。
此外，為了讓消費者更加容易看到食品過敏原資訊，在警語方面，除了原訂的「本產品含有○○」或「本產品含有○○，不適合對其過敏體質者食用」之標示方式，未來廠商亦能在品名載明產品的致過敏性內容物，例如「OO鮮乳」已明確指出該產品含有牛奶成份，即可代替上述2種警語標示。
黃琴喨也提醒有特殊過敏體質的消費者，可以由外包裝標示明確得知所購買的食品資訊，依需要做選擇。業者若無完整標示或標示不實，將依食品安全衛生管理法限期回收改正，並處以3萬至400萬元罰鍰。
審稿編輯：林玉婷
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