暌違4年出發東京國際食品展！嘉義縣力拚鳳梨出口量進軍90家山口縣大型丸久超市 @ 食力foodNEXT‧食事求實的知識頻道

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因新冠肺炎疫情緩和，國際性展覽在2023年百花齊放，2023年3月7日到3月10日即將迎接全球3大食品展之一的東京國際食品展，嘉義縣政府也由8家在地食品業者代表參展，同時為即將迎來的鳳梨產季，將與日本山口縣簽署合作，持續出口生鮮金鑽鳳梨、牛奶鳳梨予90家門市，初估將超過300公噸出口量。

採訪·編輯＝張語屏

睽違4年再度參加亞洲食品盛事之一的「日本東京國際食品展」，對台灣農產品別具意義。嘉義縣長翁章梁將與縣政府成立的「嘉義優鮮」品牌其8家農產業者共同參展，同時與日本山口縣簽約，為嘉義縣生鮮鳳梨佈局外銷通路平台，陸續舖貨至山口縣丸久超市（Marukyu），共計90家。

日本東京國際食品展將在2023年3月7日至3月10日展開為期4天展覽，嘉義縣在地鳳梨、虱目魚、烏魚子、鵪鶉蛋、果乾、醬料及休閒食品等代表食品業者將在Tokyo Big Sight場館台灣館參展，由於其買家以全球貿易商為主，更是農產品牌展現實力重要時刻。

嘉義縣在地農產食品業者，將在日本東京國際食品展展售包括鳳梨、虱目魚、烏魚子、鵪鶉蛋、果乾、醬料及休閒食品等食品與農產，沈潛4年後，將迎接潛在海外買家。（圖片來源：嘉義縣政府農業處提供）

受中國禁止進口影響嘉義縣鳳梨首當其衝

每年4月開始將是嘉義縣金鑽鳳梨產季，赴日參展同時也為鳳梨尋找出口機會。嘉義縣重要農產之一的鳳梨，年產量約5.9萬公噸，占全國產量13%，2021年3月1日因中國公告暫停進口台灣鳳梨後，影響層面更是廣泛。

中國是台灣鳳梨往年主要的輸出大國，在2020年出口量仍約有4.2萬公噸，出口額達台幣15億元，在受到中國禁止聲明後隔年，2022年出口中國的僅剩鳳梨加工製品，僅有424公噸、1400多萬元出口額，出口產量產值瞬間減少剩下以往的百分之一。

日本成為台灣農產重要出口國鳳梨進口量增加10倍以上

為重新尋求合適出口國，日本成為台灣農產品的重要輸出地。往年日本進口台灣鳳梨產量平均1千多公噸，2021年突增10倍以上，2021年及2022年都維持1.7萬公噸的進口量。

鎖定日本山口縣金鑽鳳梨產季每週可出口至少30噸以上

嘉義縣政府農業處企劃行銷科表示，透過在地打貓果菜生產合作社與農民共同協調，在2022年銷往日本市場有800公噸，先在山口縣少量試銷，觀察其銷售狀況，2023年決定加量，而僅對山口縣的出口量，預估就能有300公噸。

在4月產季正式來臨前，2月開始每週有1個貨櫃、15.6公噸的金鑽鳳梨輸出到山口縣，4月至5月底產季時，每週則將能有2至3個貨櫃的出口量，夏季也有機會繼續由牛奶鳳梨接力出口，且都將以生鮮鳳梨為主要出口產品。

而嘉義縣政府農業處企劃行銷科也表示，日本一般消費者也能透過跨境電商網購平台「台灣好農」訂購小量農產品，特別是鳳梨及虱目魚有日文頁面提供訂購，由嘉義縣在地農民直接出貨到日本。

東京國際食品展是國際市場重要通路借力使力促成外銷契機

根據嘉義縣政府農業處統計，往年參加東京國際食品展期間，自2015年至2017年嘉義縣農民業者共接到近1億元海外訂單，也帶動後續出口效應。翁章梁希望透過東京食品展，提升「嘉義優鮮」農產品牌知名度，同時也與當地連鎖超市、農產冷鏈物流中心及通路業者交流，借鏡日本農業科技趨勢，盼有機會提升嘉義縣科技農業專業知識。