你應該要知道的食事
台北農產運銷中心（簡稱北農）直至2021年6月21日已經累積有45名確診案例，作為大台北地區最重要的蔬果供應來源，台北市政府、農委會與衛福部表示已火速做出應對措施，包含設置快篩站和人流管理，並針對快篩陰性者列入疫苗施打優先順序，以確保大台北地區蔬果供應不斷鏈。
撰文＝謝承學
作為大台北地區最重要蔬果運輸銷售中心的台北農產運銷公司（以下簡稱「北農」），2021年6月21日農委會證實，有19名北農員工、19名進場批發選購者以及7名派遣工，共45人確診。北農作為大台北地區蔬果主要供應來源，也讓下游通路和消費者人心惶惶，擔憂供應斷鏈。
目前農委會表示，為維持蔬果供應不斷鏈，主委陳吉仲已與衛福部長陳時中協調，20日由副主委陳駿季會同醫福會執行長王必勝前往北農實地了解相關防疫動線及評估疫情現況，台北市副市長黃珊珊亦帶隊陪同。
蔬果供應不中斷 衛福部將在一市、二市設快篩站
在北農群聚染疫事件爆發後，農委會指出，為確保農產品供應穩定，經與台北市政府及中央流行疫情指揮中心研議後，北市府將針對北農員工及承銷商共4000多人進行快篩。自6月24日凌晨起，進入台北第一、第二批發市場場域時，無論員工及承銷商皆須持有快篩陰性證明使得進入場域從事交易行為。
此外，北農也將調整動線並針對確診數較多的二市蔬果包裝中心，管控人流作息，衞福部也會協助北市府完成一市、二市快篩站之設立。
農委會表示，北農公司是大台北地區的農產品供應樞紐，必須優先確保農產品供應不斷鏈。農糧署2020年起即陸續補助北農公司及全國各批發市場購置相關防疫設備及資材，提前做好防疫準備，並於同年6月2日函請衛福部將批發市場工作人員納入COVID-19疫苗優先施打名單，提升批發市場員工防疫效能。
北市府成立指揮所，快篩陰性者先施打疫苗
北市市場處也表示，北市府已啟動「北農2.0專案」，將由原剝皮寮快篩團隊進駐北農成立前進指揮所，21日早上將先就快篩陰性者安排施打疫苗，目前已有約200名拍賣員、理貨員已完成快篩，將優先接種疫苗，使產生抗體，之後也會陸續安排員工快篩陰性者施打。
另外，農委會主委陳吉仲也與新北市長侯友宜聯繫，新北市果菜運銷股份有限公司將比照北農，於2021年6月22日起再一次進行場域內人員快篩，並於6月24日凌晨起，要求場域內人員皆須持快篩陰性證明使得進入場域從事交易行為。陳吉仲表示用最快時間爭取2000劑疫苗優先施打場域人員。
佔全國3成蔬果成交額 北農每月銷售1500公噸蔬果
根據農委會的資料，北農蔬果每年成交金額約200億元，占全國3成多，而由北農經營管理的第一、二果菜批發市場，平均每月有1500公噸的蔬果在其中銷售，負責大台北地區的蔬果供應。北農表示疫情發生後人員流動已較以往少，原本每日進出人員約2萬人、假日甚至達3萬人，第二市場則大約有1萬人，但疫情發生後第一市場進出人數降到7千人、第二市場降至5千人。
購買北農蔬果是否有衛生問題？北農：蔬果不帶原，請安心採購！
至於民眾最擔心的包裝蔬果衛生問題，北農對此強調，經銷的蔬果都是產地直接包裝運送、經由篩檢無虞同仁負責分貨，人員並沒有直接接觸蔬果疑慮。
針對新冠病毒是否會透過食物傳播的疑問，歐洲食品安全局（European Food Safety Authority，簡稱EFSA）首席科學家Marta Hugas說明，以往相關冠狀病毒（例如嚴重的急性呼吸綜合症冠狀病毒（SARS-CoV）和中東呼吸綜合症冠狀病毒（MERS-CoV））的經驗表明，從未發生過食物傳播的案例，目前也沒有證據證實新冠病毒在這方面有任何不同。
而國衛院感染症與疫苗研究所副研究員級主治醫師郭書辰也說明，尚未有案例是因蔬果或蔬果包裝而染疫，且蔬果在運送過程的溫度、狀況等對病毒來說並非適合生存的環境，若民眾有疑慮，通常蔬果都會有塑膠包裝，建議民眾採購蔬果回家後，先於外袋噴灑酒精擦拭之後再打開包裝，烹煮前也再用清水沖洗乾淨即可。
而農委會也再次強調，將會配合中央疫情指揮中心共同全力防堵北農公司疫情狀況，請農民及消費者放心。
審稿編輯：林玉婷
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