你應該要知道的食事
高雄市大樹區以鳳梨、玉荷包為主要水果特產，因水質純淨種植成果優良品質而具備良好外銷潛力。每年辦理鳳梨、荔枝品質及果園評鑑競賽，高雄市長陳其邁也與在台外籍網紅一起擔任直播銷售員，為農民增加買氣。
採訪·撰文＝張語屏
高雄大樹盛產金鑽鳳梨、玉荷包荔枝，5月進入盛產期，高雄市農業局舉辦「金鑽鳳梨品質及果園評鑑競賽」，於2022年5月21日由高雄市長陳其邁為評鑑優良農民頒發獎狀，也公告大樹區成立荔枝外銷供果園，為外銷荔枝做好準備。
以栽植金鑽鳯梨獲得2022年評鑑競賽冠軍的得壘園農場場主尤峻，是獲獎常勝軍，因糖度足夠與適口度奪冠。尤峻表示，他原以種植荔枝為主，但氣候衝擊著果率且蟲害防治實在不易，目前轉攻栽植金鑽鳳梨。
「參加比賽是為增加能見度，可以為農民發聲。每年固定用平實價格銷售至桃園與台北特定機構，他們所高價售出後的價差收益，做為公益資金。」尤峻也說，希望政府單位在關注外銷高產量時，也能顧及國內農民的種植成本、銷售價格。
高雄種植鳳梨面積約1010公頃、玉荷包面積約2352公頃，因2022年天候雨量與氣溫影響，導致收成產量比去年更少。陳其邁表示，高雄市致力從產地洗選、加工截切、冷鏈處理與運輸、電商與超市等一體到位的產銷鏈，自2022年2月到4月，高雄市鳳梨外銷至日本產量已達3266噸，比2021年增加3倍。
高雄市長陳其邁表示大樹區因位居水源保護區水質純淨，種出來的鳳梨與荔枝的品質相當優良。（張語屏攝）
「考量民眾生活習慣，截切鳳梨更方便食用，比起一整顆鳳梨的銷售更有效益。」陳其邁也表示，接下來將進行玉荷包荔枝品質及果園評鑑競賽，也有28家貿易商與高雄市大樹區農民團體簽訂「玉荷包荔枝外銷供果園」，將銷往日本、澳洲、韓國、香港及新加坡。
知名YouTuber美籍台灣女婿小貝米漿以網路直播叫賣，為高雄大樹特產增加買氣。（圖片來源：高雄市農業局提供）
審稿編輯：林玉婷
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