你應該要知道的食事
2022年3月10日，8個亞洲國家的動保組織聯合發起抗議亞洲麥當勞仍未承諾採用非籠飼雞蛋，對此，《食力》特別致電台灣麥當勞，對此，麥當勞回應會以農委會「雞蛋友善生產系統定義及指南」為依據，持續評估並改善動物福利。
採訪·撰文＝謝承學
包含台灣動物社會研究會、韓國KOREAN ANIMAL WELFARE ASSOCIATION、泰國Sinergia Animal Thailand等8個亞洲動保組織，2022年3月10日共同發起抗議麥當勞虐待產蛋母雞的行動，此串聯行動在亞洲11個城市進行，包括台北、首爾、曼谷、吉隆坡、香港、馬尼拉、胡志明、河內、雅加達、峇厘島、日惹，要求麥當勞提出亞洲區域門市落實使用非籠飼雞蛋的期程。
台灣動物社會研究會於2022年3月10日響應要求麥當勞亞洲門市全面改用非籠飼雞蛋行動。（圖片來源：台灣動物社會研究會提供）
歐美麥當勞已承諾2030年前將全面改採非籠飼雞蛋，亞洲麥當勞尚無動作
麥當勞在歐美等市場皆已承諾在2030年前將全面提供非籠飼雞蛋，善待產蛋母雞，但亞洲地區的麥當勞卻遲遲不願回應亞洲市場對善待經濟動物的訴求，因此此次串聯行動，亞洲各國動保團體將以「馬拉松」方式接力抗議，直到麥當勞給予亞洲市場應有的尊重。
台灣動物社會研究會發言人寸舫筑表示，麥當勞身為亞洲最大速食品牌，在亞洲擁有近1萬家門市，獲利不斷成長，卻不願意採取與歐美同步的動物福利標準，遠遠不如其他跨國速食品牌。亞洲各國動保組織長期向麥當勞遊說、溝通，麥當勞卻無視亞洲消費者的權益，漠視企業社會責任，不願改善蛋雞動物福利，對於麥當勞的雙重標準感到非常失望。
此外，麥當勞競爭對手皆已承諾轉型，漢堡王、肯德基、必勝客都宣布2030年全球門市都將改用非籠飼雞蛋。而在2022年《全球餐飲業蛋雞動物福利報告》中，麥當勞亦被視為「最惡劣的企業之首」，顯示其對動物福利的嚴重漠視。
串連全球5大洲，動保團體要求麥當勞制定落實期程
台灣動物社會研究會表示，母雞在籠裡的惡劣處境，終身被囚禁在狹小的格子籠裡，一輩子被剝奪自然天性，連張開翅膀的空間與機會都沒有。研究顯示，籠飼雞蛋不只危害母雞身心，更有較高的沙門氏菌污染風險，對食品安全帶來嚴重威脅。
寸舫筑強調，儘管麥當勞已在歐美、加拿大、拉丁美洲、紐澳、南非等地區承諾不再使用籠飼雞蛋，甚至大肆宣傳要與消費者一起「改變世界」，但在亞洲市場卻不斷以「非籠飼雞蛋產能不足」等理由，無法給出時程承諾。希望麥當勞應比照歐美，制定亞洲門市的落實期程，以逐步帶動產業翻轉、提升消費意識，共同打造更好的世界。
將以農委會生產指南為依據，台灣麥當勞承諾持續評估
對此，台灣麥當勞回應，將依據產業狀況與趨勢，持續評估及調整動物福利雞蛋的採用方式，將順應蛋雞動物福利飼養的趨勢，持續與供應商合作，並以農委會2021年新修正之「雞蛋友善生產系統定義及指南」為依據，考量國內產業現況、生物防禦以及溯源管理等各項要求， 持續逐步導入符合政府認可之飼養方式，生產動物福利雞蛋並使用於餐點中。
審稿編輯：林玉婷
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