你應該要知道的食事
2019年10月5日，食藥署祭出新制規定，未來「包裝食品」無論是標示「不甜」、「微甜」，均要符合原先《包裝食品營養宣稱應遵行事項》的「無糖」、「微糖」之規範！若未依照規定標示，會違反《食品安全衛生管理法》第28條的「標示不實」，依同法第45條將處4萬元至400萬元罰鍰！
撰文＝黃欣培
為了符合消費者的喜好，現今有許多包裝飲料、食品上方會標示「不甜」、「微甜」，是許多消費者購買時的參考依據。但標示「微甜」就真的等於「微糖」嗎？
標示「微甜」不一定是真的「微糖」！用語容易誤導民眾
依據《包裝食品營養宣稱應遵行事項》，固體、半固體的食品若是要標示「微糖」則每100克不得超過5克的糖，飲料等液體食品則不得超過每100毫升不得超過2.5克的糖。而標示「無糖」的固體、半固體、液體每100克（毫升）均不得超過0.5克的糖。
但董氏基金會於2019年2月針對市售豆漿、豆奶等飲品進行營養成分的檢視，發現多款豆漿含糖量非常地高，但是外包裝上卻標示「不甜」、「微甜」，廠商此舉有矇混過去的可能，董氏基金會認為標示「微甜」就要符合「微糖」的法規規定。食藥署於當時回應指出，「微甜」屬主觀的感受，但標示「微甜」卻添加很多糖的話，可能會有誤導民眾之疑慮。
2021年7月新制：包裝飲料需符合「無糖」、「微糖」規範，標示不實將處最高400萬元罰鍰！
因此2019年10月5日，食藥署祭出新制規定，未來「包裝食品」無論是標示「不甜」、「微甜」，均要符合原先《包裝食品營養宣稱應遵行事項》的「無糖」、「微糖」之規範！
食藥署食品組科長李婉媜表示，為了給業者緩衝時間，新制度將於2021年7月正式上路，若未依照規定標示，會違反《食品安全衛生管理法》第28條的「標示不實」，依同法第45條將處4萬元至400萬元罰鍰！
手搖飲料「微糖」還是好甜？食藥署尚未納入規範！
市售包裝食品、飲料標示五花八門，未來不論標示「不甜」、「微甜」都要符合原先法規規定之「無糖」、「微糖」，正確的標示才能讓消費者有更清楚的選擇依據！
那手搖飲料呢？常常我們到飲料店點上一杯現點現做的微糖飲料還是甜得嚇死人！但2021年上路的新制度僅有針對「包裝食品」，因此我們常喝的手搖飲料仍未納入規範中，消費者在選購手搖飲時還是要特別注意糖量。
審稿編輯：林玉婷
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參考資料
▶包裝食品營養宣稱應遵行事項
