你應該要知道的食事
香港「上水屠房」從來自中國的豬內臓樣本中驗出非洲豬瘟病毒，因此香港政府決定從5月10日晚間起關閉上水屠房消毒，暫停運作直至消毒完成，並會銷毁屠房內的6000隻豬。
撰文=林玉婷
根據香港媒體2019年5月10日晚間10點的最新報導，香港食物及衞生局局長陳肇始召開記者會表示，「上水屠房」從來自中國的豬內臓樣本中驗出非洲豬瘟病毒，因此香港政府決定從5月10日晚間起關閉上水屠房消毒，暫停運作直至消毒完成，並會銷毁屠房內的6000隻豬，預料香港即日起將有一段時間會減少新鮮豬肉供應。
「上水屠房」位於香港新界東上水，耗資港幣18億5800萬港元興建，是亞洲規模最大的屠宰場之一。
陳肇始表示，驗出非洲豬瘟病毒的樣本是來自中國廣東省湛江的豬場。香港食物安全中心表示，目前初步調查結果僅知道豬隻染病，但要進一步追溯源頭才知道到底是在中國原豬場感染、還是到香港之後才感染。
但香港媒體也質疑，驗出病毒的豬隻在5月2日早已抽取樣本，為何事隔8天、直至5月10日才公布消息？食物安全專員何玉賢解釋，該豬隻在檢疫時並沒有出現任何非洲豬瘟症狀，是屠宰後才經由衞生督察發現問題，認定不能供應市場，因此當場即時銷毀並抽取化驗樣本，是因為當時的症狀跟非洲豬瘟並不相同，才會根據程序於定期測試流程檢驗、而未以急件送驗且時隔8日才化驗並公布結果。
目前非洲豬瘟疫情仍在中國迅速延燒，全國共31個省/市/自治區全數傳出疫情，如今連香港都發生疫情，更顯示台灣防疫不能掉以輕心。非洲豬瘟中央災害應變中心（簡稱中央應變中心）5月10日也針對停靠馬公港、計有1563名來自中國廈門旅客入境澎湖的麗星遊輪雙子星號發出聲明表示，防檢局與關務署及其他邊境管制機關緊密合作，針對下船旅客手提行李執行百分百X光機檢查，由於宣導得當，未有旅客違規攜帶動植物產品遭查獲。中央應變中心也再次呼籲民眾，不要攜帶肉類產品入境，也不要網購國外肉品寄送臺灣，違者將遭受重罰，千萬不要以身試法。
延伸閱讀
▶日本為防範非洲豬瘟祭重罰！最高將被裁罰100萬日元或3年有期徒刑！
▶加強管制非洲豬瘟疫情，4月起將強制運豬車裝設GPS即時追蹤！
▶柬埔寨也淪陷了！東南亞的非洲豬瘟疫情擴散中！
