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衛生福利部預告訂定「包裝蜂蜜及其糖漿類產品標示規定草案」，僅有100%純蜜的產品能夠標示為「蜂蜜（蜜）」、「100%蜂蜜（蜜）」、「純蜂蜜（蜜）」。而添加糖漿或其他原料、純度不足100%的產品，必須依照所含蜂蜜含量規範產品品名標示。新規預計自2023年7月1日實施。
整理＝編輯部
以後「不純砍頭！」的蜂蜜銷售詞已經不能隨便亂喊，衛生福利部（以下簡稱衛福部）對於市售包裝蜂蜜的純度標示將有新規定，2021年8月24日預告訂定「包裝蜂蜜及其糖漿類產品標示規定草案」。草案自即日起之預告評論期為60日，預計自2023年7月1日（以產品製造日期為準）實施。
新規定是依食品安全衛生管理法第22條第1項第10款規定訂定之。衛福部表示，新規依照包裝蜂蜜及其糖漿類產品所含蜂蜜含量，來規範產品品名標示，以及蜂蜜原料原產地標示。標示重點如下：
1、包裝蜂蜜產品，倘標示「蜂蜜（蜜）」、「100%蜂蜜（蜜）」、「純蜂蜜（蜜）」，應為僅含蜂蜜成分之產品。
2、蜂蜜含量達60%以上者，有添加糖（糖漿）者，品名應標示如「加糖蜂蜜」；添加糖（糖漿）以外之其他原料，而未添加糖（糖漿）者，品名應標示如「調製蜂蜜」或「含〇〇蜂蜜」或等同意義字樣。
3、蜂蜜含量未達60%，且品名含「蜂蜜（蜜）」字樣者，則品名應完整標示如「蜂蜜（蜜）口味」或「蜂蜜（蜜）風味」。
4、包裝蜂蜜及其糖漿類產品，應標示蜂蜜原料原產地，並依蜂蜜含量多寡，由高至低依序標示之。
5、未添加蜂蜜之包裝糖漿產品，品名不得標示「蜂蜜（蜜）」字樣。
食藥署2021年8月24日發布「包裝蜂蜜及其糖漿類產品標示規定草案」，對蜂蜜純度標示祭出新規範。（圖片來源：衛福部提供）
本草案之預告評論期為60日，以蒐集各界意見。預計自2023年7月1日（以產品製造日期為準）實施。預告公告可至衛生福利部食品藥物管理署網站 「公告資訊」>「本署公告」網頁查詢。
審稿編輯：林玉婷
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