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衛生福利部於2021年3月17日本發布修正「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」第四條及第二條附表一、第三條附表二，以與國際管理趨勢一致，將果膠、關華豆膠、刺槐豆膠自食品原料移列以食品添加物管理，於2022年7月1日實施。
整理＝編輯部
衛生福利部（以下簡稱衛福部）於2021年3月17日發布修正「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」第四條及第二條附表一、第三條附表二，以與國際管理趨勢一致，將「果膠、關華豆膠、刺槐豆膠」自食品原料移列以食品添加物管理，於2022年7月1日實施。
與國際標準接軌 果膠、關華豆膠、刺槐豆膠使用列入食品添加物
本次修正重點如下：
1、增訂果膠、關華豆膠及刺槐豆膠之使用範圍及限量。
2、增訂果膠、關華豆膠及刺槐豆膠之規格標準。
衛福部表示，此次修正主要係參考聯合國食品標準委員會及食品添加物專家委員會所訂標準，訂定果膠、關華豆膠、刺槐豆膠使用之食品範圍、限量、限制及規格標準之規定，與國際規範調和。
違反食品添加物規範，最高將處罰鍰300萬元
衛福部強調，食品業者應依食安法善盡自主管理之責任，衛生機關對於市售食品添加物持續進行監測，如發現產品違反食品添加物使用範圍及限量暨規格標準規定者，者將依違反食品安全衛生管理法第18條第1項規定，依同法第47條處新臺幣3～300萬元罰鍰，以維護民眾飲食健康安全。
審稿編輯：林玉婷
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