摳腳奶茶掰掰了自動販賣機食品不能再隨意賣 @ 食力foodNEXT‧食事求實的知識頻道

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食藥署預告「自動販賣機販售食品之標示規定」，透過規定須於機台上標示業者資訊可加以追查管控之外，更明列各類食品應明確標示之項目，讓消費者在選購時可以加以掌握食品相關資訊。透過規定須於機台上標示業者資訊可加以追查管控之外，更明列各類食品應明確標示之項目，讓消費者在選購時可以加以掌握食品相關資訊。

撰文＝陳韻竹

自動販賣機販售食品並不新奇，但過去販售之食品多數包裝食品類，但近年由於有其話題性可吸引消費者購買，故許多手搖飲、甜點等業者使用其進行銷售，因而年自動販賣機銷售食品的安全性與管理引起多方討論。

2017年3月9日食藥署預告「自動販賣機販售食品之標示規定」，要求業者應該於機台上標示業者資訊，除了可加以追查管控之外，更明列各類食品應明確標示之項目，讓消費者在選購時可以加以掌握，了解食品是否仍在保存期限，或是否含有過敏原、基改成分等。

食藥署表示，因為自動賣飯機銷售食品並無現場人員，因此有必要明確標示食品相關資訊內容，主要分為包裝、散裝與自動販賣機調製之食品3類，基本上包裝食品依照《食品安全衛生管理法（以下簡稱食安法）》即對食品標示有其規定在，若「自動販賣機販售食品之標示規定」確認實施後，而散裝與自動販賣機調製之食品，是必須加以改善以符合規定。

「自動販賣機販售食品之標示規定」應標示事項及標示方式：
1.包裝食品：應依《食安法》第22條及其相關規定辦理標示。
2.散裝食品：應標示品名、內容物及食品添加物名稱、食品負責廠商或製造廠商名稱、電話號碼、地址及登錄字號、原產地、有效日期、過敏原、基因改造食品原料、重組肉等8項。
3.自動販賣機調製之食品：因屬消費者投幣選擇後調製之食品，故得免標示其「有效日期」，其餘標示事項與散裝食品相同。
4.標示方式：包裝食品之所有標示項目及散裝食品之「有效日期」應標示於產品外包裝或容器外，其他標示項目得以卡片、標記（標籤）或標示牌（板）等型式，採張貼懸掛、立（插）牌、黏貼或其他足以明顯辨明方式標示之。

此外過去常有發生食品安全疑慮，或是相關要進行稽查了解時，在自動販賣機上找不到業者資訊，因而成為管理上的漏洞，草案中也規定自動販賣機業者，係指設置自動販賣機食品之業者，應於機台外部明顯標示販賣機業者資訊，包括業者名稱或姓名、地址及電話號碼。

本草案於2017年3月9日預告後，將進行為期60天之預告評論期，蒐集各界意見。預定自2017年7月1日起實施，如未依規定完整標示或有標示不實之情形，將依《食安法》規定令業者限期回收改正，並得處以3～300萬元或4～400萬元罰鍰。