手搖飲販賣機抽驗近半數不符規定 @ 食力foodNEXT‧食事求實的知識頻道

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業者販賣之食品、食品用洗潔劑及其器具、容器或包裝，應符合衛生安全及品質之標準；完整包裝食品則應依同法第22條規定標明；散裝食品亦應依同法第25條規定標示。

撰文＝張越評

對於新興自動販賣機日漸盛行，台南市衛生局為確保消費者食品安全，針對台南市內知名手搖飲料（含優格、蛋糕）自動販售機產品共36件、源頭製造場所16家、食品標示共43件做抽驗與稽查。

本次抽查自動販賣機產品業者包括：森霖優格、好醋好處販賣機、豐林鮮奶茶、發奶販賣機、金本老果匠造型販賣機、壽奶茶、小鮮肉奶茶、吾唐販賣機、御私藏、宇見手作茶屋、公爵菓子工房、電話AET販賣機（新光三越小西門）、森霖優格販賣機(新光三越小西門)、哈樂販賣機、蓋不同、金烏販賣機。

經第一階段抽驗結果，販賣機24件產品中，衛生標準14件合格、10件不符規定，衛生局17日針對檢驗結果不符規定產品，已要求立即將產品下架、暫停作業及停止販賣，並對製程及產品運輸的衛生加強輔導，尤其是產品運送過程的溫度控管，俟業者作業環境改善完竣及產品複驗合格後，始得回復作業。

而源頭製造作業場所稽查16家當中，僅有5家符合食品良好衛生規範準則、1家輔導立即改善、其中10家不合格，衛生局對作業場所不合格者，已開立限期改正通知書，屆期未改善者將依法處辦。

另食品標示查核，26件合格、17件不合格，衛生局亦請不合格者下架回收，改正後始可販售。

台南市衛生局林聖哲局長呼籲，販售「完整包裝」食品，應依食品安全衛生管理法第22條規定，標示品名、內容物名稱、淨重、容量或數量、食品添加物名稱、製造廠商或國內負責廠商名稱、電話號碼及地址、原產地（國）、有效日期、營養標示、含基因改造食品原料、其他經中央主管機關公告之事項。

如產品不具啟封辨識性、不具延長保存期限、非密封、非以擴大販賣範圍為目的之「散裝食品」，則應依同法第25條規定標示品名、原產地（國）、含基因改造食品原料、牛肉來源國等項目。