你應該要知道的食事
新北市衛生局2017年4月抽查月子餐及網購嬰兒副食品的環境衛生稽查及抽驗餐點成品結果，發現受檢38家業者中，有20家衛生環境限期改善，其中36件餐點成品則有4件驗出大腸桿菌或大腸桿菌群超標，不合格率約1成。
撰文＝張越評
新北市政府衛生局2017年5月8日公布，近日對月子餐及網購嬰兒副食品環境衛生稽查及餐點成品抽驗結果，發現受檢38家業者中20家衛生環境限期改善，其中36件餐點成品則有4件驗出大腸桿菌或大腸桿菌群超標，不合格率約1成。
近期新北市衛生局常接獲民眾舉報月子餐或嬰兒副食品餐點不潔，因應母親節到來，新北市衛生局日前啟動月子餐及網購嬰兒副食品專案稽查，調查新北市全區包括13家產後護理之家自設廚房月子餐、17家一般供膳業者月子餐，以及從網路搜尋到8家新北市轄區內的網購嬰兒副食品業者，共38家有20家有衛生環境缺失，不合格超過半數，目前經過複查後已經合格者有14家，待複查5家、停業1家。
環境缺失項目包括有地面不潔、天花板油漆剝落、未有病媒消毒紀錄、作業區與包裝未區隔、食材未離地存放、清潔用品未專區存放、冷凍庫地面髒污、垃圾桶及廚餘桶未加蓋等，循線追查過程中，也發現廠商常見地址其實是民宅或未登記工廠字號。
抽驗母嬰餐點分別有月子餐29件、嬰兒副食品7件，共計36件成品中不合格的有4件，為檢出大腸桿菌或大腸桿菌群超標，其中1家複驗合格，還有3家有待複驗。
大腸桿菌與大腸桿菌群，經常存在於糞便中並污染水源，因此若是食物中被驗出這2者含量超標，就代表在食物生產製造的過程中，很可能有處理不當導致污染的疑慮，新北市政府衛生局副局長許朝程呼籲，勿購買來路不明的相關產品，以保障自身食品安全權益。
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