你應該要知道的食事
堅持使用台灣茶的德記洋行TAIT TEA，結合精品文創與溯源系統，再度推出多層次新口味，繼續搶攻高價茶飲市場。
撰文＝陳韻竹
根據2014年台灣經濟研究月刊指出，台灣的茶葉進口值已達出口值的10倍，當市面上，外來茶葉充斥之際，2016年德記茶行強調開喜茶與德記洋行茶系列，堅持使用「台灣茶葉」製造，更為首家全品牌登入農委會茶改場茶葉溯源雲端系統，從茶菁、粗製廠再到進去茶飲料生產線之前，有三道檢驗把關農藥殘留，並於透過產品包裝上的QRcode，消費者可以清楚掌握產地、品種、栽培方式與相關檢驗等資訊，要以台灣茶的特色來搶食即飲茶的市場。
德記茶行組經理劉俊北表示，百年前德記洋行是為台灣茶葉外銷出口的重要推手，1985年推出第一支開喜凍頂烏龍茶推出，是為台灣第一罐的罐裝茶飲料，改變了消費者喝茶習慣，二十一世紀德記洋行期望透過結合本土台灣茶、精品文創、茶溯源雲端系統，推動台灣茶復興運動。
2015年德記洋行推出新品牌，首支商品德記洋行TAIT TEA烏龍茶，，採用台灣茶葉因此相對來說成本較高，並邀請國際知名設計師包益民設計包裝瓶身，德記洋行TAIT TEA系列茶飲售價為40～50元的高單價，除了超商、量販店等通路販售之外，也鎖定高端消費族群於高級飯店、高爾夫球場等地銷售，第一年就創造了3000萬銷售額，2016年6月更接力推出德記洋行TAIT TEA烏龍鮮綠茶，以四季春包種茶與綠茶調配，是有別於傳統的多層次口感，期望能更創造加倍營收。
德記洋行研發副理李志賢更指出，除了看得到的作為之外，也密切與農委會茶改場合作，輔導茶農如何正確使用農藥，希望改變茶農舊有的用藥習慣，遇到病蟲害時應請專家診斷後，精準的對症下藥並加以控制用量，而非為求效果大量噴灑農藥，從源頭就先掌控用藥安全，比後端的農殘檢驗來得更重要。
而當各地手搖飲販賣機愈來愈紅、即便價高也搶購一空時，或許有追蹤追溯系統的品牌即飲茶會是相對安心的選擇。
